{"product_id":"adelmayer-damast-ausbeinmesser-16-cm","title":"Couteau à désosser Adelmayer Damas, 16 cm","description":"\u003ch3\u003e Pour que rien ne se perde !\u003c\/h3\u003e\n\n\n \u003cp\u003eQuand on entend le mot « \u003cstrong\u003edésosser »,\u003c\/strong\u003e il est tout à fait normal de ne pas savoir ce que cela signifie. Ce terme vient du \u003cstrong\u003emot « os »,\u003c\/strong\u003e lui-même dérivé de l' \u003cstrong\u003eanglais\u003c\/strong\u003e « \u003cstrong\u003ebone\u003c\/strong\u003e ». Désosser signifie donc simplement « \u003cstrong\u003eenlever l'os\u003c\/strong\u003e » ! C'est donc idéal pour tous ceux qui aiment cuisiner de la viande avec os et qui souhaitent les séparer proprement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Que ce soit pour \u003cstrong\u003ela viande ou le poisson\u003c\/strong\u003e , ce couteau est idéal et vous permet de découper les aliments avec aisance. Sa \u003cstrong\u003elame tranchante de 16 cm\u003c\/strong\u003e s'utilise sans \u003cstrong\u003eeffort\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esans pression\u003c\/strong\u003e . Fabriquée en \u003cstrong\u003eacier damassé japonais VG-10\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eà 67 couches\u003c\/strong\u003e , elle est non seulement extrêmement robuste, mais aussi conçue pour durer \u003cstrong\u003edes générations\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emanche de 14 cm de long\u003c\/strong\u003e est en noyer de \u003cstrong\u003ehaute qualité\u003c\/strong\u003e et offre une prise en main \u003cstrong\u003eergonomique\u003c\/strong\u003e . Le couteau est livré avec un \u003cstrong\u003ecoffret de rangement en bois haut de gamme\u003c\/strong\u003e et un autre atout : un \u003cstrong\u003esavon en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e ! Ce dernier est conçu pour éliminer les odeurs tenaces de la lame, comme celles de l’ail ou de l’oignon. Le couteau est également fourni avec un étui parfaitement ajusté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Informations complémentaires sur la lame : sa \u003cstrong\u003elargeur est de 3,3 cm\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003esa dureté Rockwell est de 60\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong\u003eépaisseur est de 2,0 mm.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"adelmayer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55185380835704,"sku":"6035","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/adelmayer-damast-ausbeinmesser-16cmadelmayer-damast-ausbeinmesser-16cmadelmayergrillstarde60354251420600035-561859.jpg?v=1751293552","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/fr\/products\/adelmayer-damast-ausbeinmesser-16-cm","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}