{"product_id":"babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriff","title":"Couteau Babossa en acier de Damas, manche en bois de fer du désert ","description":"\u003ch2 style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Couteau Babossa en acier de Damas, manche en bois de fer du désert \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Le \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003ecouteau Babossa Damascus\u003c\/strong\u003e est entièrement fabriqué en \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eacier Damas véritable forgé,\u003c\/strong\u003e jusqu'au tranchant. \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eLa plupart des couteaux dits « de Damas » sont en réalité fabriqués à partir d'acier laminé de Damas. Ce procédé consiste à superposer des couches d'acier de Damas plus tendre à un noyau en acier pour lame. Autrement dit, les couches de Damas de ces couteaux n'ont qu'une fonction esthétique ! Elles sont totalement inoffensives pour la coupe ! Notre couteau de Damas, en revanche, est un \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003evéritable couteau de Damas\u003c\/strong\u003e , forgé à partir de \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e110 couches d'acier de Damas pliées\u003c\/strong\u003e \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003ejusqu'à la pointe\u003c\/strong\u003e . La synergie entre un acier dur à haute teneur en carbone et un acier plus souple à plus faible teneur en carbone confère à la lame une \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003edureté\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eflexibilité\u003c\/strong\u003e exceptionnelles. De plus, ce couteau arbore un magnifique veinage, fruit de la combinaison de différents aciers ! Le fin \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003emotif en forme d'étoile\u003c\/strong\u003e qui orne la lame est absolument captivant. Sortir ce couteau de son élégant étui en noyer, le prendre en main et l'utiliser procure un pur plaisir !\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eL'acier à 110 couches utilisé pour la fabrication de ces couteaux est composé de deux types d'acier à 0,8 % et 1 % de carbone. L'association de ces deux aciers offre une synergie optimale de leurs propriétés. L'acier à haute teneur en carbone confère au couteau un tranchant rasoir, et sa dureté garantit la durabilité de ce tranchant. Les inconvénients du carbone (sensibilité à la corrosion et à la casse) sont compensés par l'acier à 0,8 % de carbone. Ce dernier confère au couteau une excellente résistance à la corrosion. De plus, il assure à la lame flexibilité et résistance aux chocs.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Le motif caractéristique de la technique de forgeage de l'acier de Damas laissant apparaître l'acier sensible à la corrosion, le couteau a été gravé afin de créer une patine offrant une protection supplémentaire. Ce procédé rend le motif non seulement visible, mais aussi tactile. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e IMPORTANT: \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eCe couteau se distingue nettement des modèles similaires proposés en ligne. La plupart de ces couteaux sont fabriqués en acier damassé. Ce procédé consiste à laminer une lame en acier damassé avec des couches d'acier damassé plus tendre. Autrement dit, les couches damassées n'ont qu'une fonction esthétique sur ces couteaux ! Elles sont totalement inoffensives pour la coupe ! De plus, ces couteaux comportent généralement beaucoup moins de couches d'acier damassé. Lors de l'achat d'un outil de coupe aussi précis, il est essentiel d'examiner attentivement les détails et de commander auprès d'un vendeur réputé. Vous profiterez ainsi longtemps de votre couteau ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Dimensions (L x l x H)\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Boîte en bois (emballage pour bijoux) : 40,5 x 10,5 x 4,5 cm\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Couteau : 35 x 5,5 x 2 cm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Poignée : 14 x 2,8 x 2 cm\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Lame : 21,5 x 5 x 0,2 cm \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Matériau de la lame : véritable acier de Damas à 110 couches \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Dureté de la lame : Trempée sous vide à 60 HRC\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Finition de la lame : Gravée pour prévenir la corrosion \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Longueur de la lame : 215 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Épaisseur de la lame : 2 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Meulage : Meulage lisse à 15°, polissage manuel \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Longueur de la poignée : 140 mm\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Matériau du manche : Bois de fer du désert (certifié durable)\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Étui de couteau : Bois de noyer de haute qualité \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Emballage à bijoux de haute qualité en bois d'acacia véritable \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Ne convient pas aux lave-vaisselle \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e L'expédition est respectueuse de l'environnement, grâce à un emballage rembourré de papier recyclé. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Le couteau de chef est livré dans un coffret à bijoux de haute qualité en bois d'acacia, ainsi que dans un étui en noyer pouvant également servir à ranger le couteau.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Veuillez toujours veiller à utiliser, ranger et entretenir correctement ce superbe couteau de cuisine ! \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e Ne coupez pas sur des surfaces dures. Les planches en bois ou en plastique sont idéales. Les planches en chêne sont hygiéniques, esthétiques et n'abîment pas la lame.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Lors du rangement, veillez à ce que la lame n'entre pas en contact avec d'autres objets. Ne la rangez pas avec d'autres couverts dans le tiroir. Idéalement, conservez-la dans un étui à couteau, dans son emballage d'origine ou dans un bloc à couteaux. \u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003ePour nettoyer votre couteau de chef, utilisez toujours vos mains, de l'eau claire et un peu de liquide vaisselle. Vous pouvez de temps en temps huiler le manche avec une huile végétale pour améliorer le toucher du bois. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e Vous pourrez alors utiliser ce couteau très, très longtemps.\u003c\/p\u003e","brand":"BABOSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46502056198435,"sku":"B-50040","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriffbabossa-damastmesser-wusteneisenholzgriffbabossagrillstardeb-500404068097500403-872607.jpg?v=1758907018","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/fr\/products\/babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriff","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}