{"product_id":"hofrosterei-kaffeebohnen-peru-pancha-mama-500g","title":"Café en grains torréfié à la ferme, Pérou - Pancha Mama 500 g","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"54\"\u003e Café torréfié à la ferme Pérou - Pancha Mama (500g)\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"56\" data-end=\"514\" class=\"\"\u003eDécouvrez les saveurs authentiques des hauts plateaux péruviens avec le café \u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"144\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e de la région de \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"182\"\u003eChanchamayo\u003c\/strong\u003e . Ce café \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"211\"\u003e100 % Arabica bio\u003c\/strong\u003e vous séduira par son équilibre parfait entre \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"285\"\u003edouceur\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"290\" data-end=\"308\"\u003ecorps\u003c\/strong\u003e . Cueillis à la main et transformés par une cinquantaine de caféiculteurs passionnés des hauts plateaux péruviens, les grains vous offrent toute la richesse et la qualité de la culture du café péruvien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"516\" data-end=\"540\" class=\"\"\u003e Caractéristiques du produit \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-start=\"541\" data-end=\"1055\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"541\" data-end=\"568\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"568\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"543\" data-end=\"553\"\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e 100 % Arabica \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"569\" data-end=\"630\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"630\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"584\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Café des hauts plateaux du Pérou, région de \u003cstrong data-start=\"613\" data-end=\"628\"\u003eChanchamayo\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"631\" data-end=\"664\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"633\" data-end=\"664\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"646\"\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Caturra, Catuai\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"665\" data-end=\"705\" class=\"\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"667\" data-end=\"705\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"667\" data-end=\"684\"\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Lavée \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"706\" data-end=\"761\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"761\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"722\"\u003eAltitude de culture :\u003c\/strong\u003e 1 320 – 1 820 m au-dessus du niveau de la mer (culture à l'ombre) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"762\" data-end=\"863\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"764\" data-end=\"863\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"784\"\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Chocolat au lait, noisette, amande, caramel, fruits rouges (légèrement fruité) \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"864\" data-end=\"946\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"946\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"866\" data-end=\"882\"\u003eProfil de la tasse :\u003c\/strong\u003e Très équilibré, corsé, fini soyeux, longue tenue \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"947\" data-end=\"1025\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1025\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"979\"\u003eMéthodes de préparation :\u003c\/strong\u003e Filtre, cafetière à piston, machine entièrement automatique, AeroPress \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1026\" data-end=\"1055\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1055\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1048\"\u003ePrix ​​par tasse :\u003c\/strong\u003e 0,22 €\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1057\" data-end=\"1084\" class=\"\"\u003e Expérience gustative\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1722\" class=\"\"\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"1089\" data-end=\"1102\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e séduit par sa \u003cstrong data-start=\"1133\" data-end=\"1147\"\u003edouceur riche\u003c\/strong\u003e et sa multitude d'arômes envoûtants. En bouche, des notes de \u003cstrong data-start=\"1228\" data-end=\"1247\"\u003echocolat au lait\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1249\" data-end=\"1262\"\u003ede noisette\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1274\"\u003ed'amande\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1291\"\u003ede caramel\u003c\/strong\u003e se déploient, s'harmonisant parfaitement et s'accompagnant d'une fraîcheur \u003cstrong data-start=\"1347\" data-end=\"1368\"\u003esubtilement fruitée\u003c\/strong\u003e (fruits rouges). Ce café offre une expérience \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1451\"\u003ecorsée\u003c\/strong\u003e , une \u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1490\"\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1522\"\u003epersistante\u003c\/strong\u003e qui vous séduira à chaque gorgée. Sa \u003cstrong data-start=\"1571\" data-end=\"1595\"\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et sa douce \u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1620\"\u003eacidité\u003c\/strong\u003e en font un délice parfait pour ceux qui recherchent un café à la fois riche et onctueux.\u003c\/p\u003e\n\n \u003ch3 data-start=\"1724\" data-end=\"1749\" class=\"\"\u003eOrigine et culture\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"2241\" class=\"\"\u003e Le café \u003cstrong data-start=\"1754\" data-end=\"1767\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e est cultivé dans la région de \u003cstrong data-start=\"1794\" data-end=\"1809\"\u003eChanchamayo\u003c\/strong\u003e , sur les hauts plateaux péruviens, l'une des zones caféières les plus réputées du pays. Les cerises de café prospèrent entre \u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1969\"\u003e1 320 et 1 820 mètres\u003c\/strong\u003e d'altitude, \u003cstrong data-start=\"1979\" data-end=\"1994\"\u003ecultivées à l'ombre\u003c\/strong\u003e , ce qui garantit une maturation lente et un développement aromatique exceptionnel. Le sol, d'une richesse nutritive exceptionnelle, favorise la croissance lente des plants, contribuant ainsi à la \u003cstrong data-start=\"2190\" data-end=\"2228\"\u003eforte concentration d'arômes naturels\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2243\" data-end=\"2264\" class=\"\"\u003e traitement\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2265\" data-end=\"2615\" class=\"\"\u003eLes cerises de café sont cueillies à la main avec le plus grand soin \u003cstrong data-start=\"2317\" data-end=\"2346\"\u003e, uniquement à pleine maturité,\u003c\/strong\u003e afin de garantir une qualité optimale. Après la récolte, les grains sont lavés puis \u003cstrong data-start=\"2503\" data-end=\"2523\"\u003eséchés au soleil\u003c\/strong\u003e selon une \u003cstrong data-start=\"2425\" data-end=\"2452\"\u003eméthode\u003c\/strong\u003e traditionnelle. Ce procédé confère au café une saveur pure, distincte et limpide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2617\" data-end=\"2653\" class=\"\"\u003e Durabilité et équité\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2654\" data-end=\"3114\" class=\"\"\u003eLe café de la gamme \u003cstrong data-start=\"2673\" data-end=\"2686\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e est \u003cstrong data-start=\"2698\" data-end=\"2716\"\u003eissu du commerce équitable\u003c\/strong\u003e et soutient les petits producteurs locaux qui reçoivent \u003cstrong data-start=\"2779\" data-end=\"2825\"\u003eau moins 15 % de plus que le prix du marché mondial\u003c\/strong\u003e pour leur café. Ces prix équitables leur permettent de subvenir aux besoins de leurs familles et de poursuivre une production de café durable. Le nom « PachaMama » représente \u003cstrong data-start=\"2994\" data-end=\"3009\"\u003ela Terre Mère\u003c\/strong\u003e et rend hommage à l’importance du sol et des personnes qui travaillent avec amour et respect pour la nature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3116\" data-end=\"3132\" class=\"\"\u003e Grillage\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3133\" data-end=\"3441\" class=\"\"\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"3137\" data-end=\"3150\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e est torréfié selon un \u003cstrong data-start=\"3166\" data-end=\"3213\"\u003eprocédé de torréfaction particulièrement doux et long,\u003c\/strong\u003e avec un profil de torréfaction secret, afin d'obtenir une acidité \u003cstrong data-start=\"3257\" data-end=\"3277\"\u003eextrêmement faible\u003c\/strong\u003e . Cette technique de torréfaction soignée révèle les arômes et garantit une saveur harmonieuse et équilibrée qui se retrouve dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3443\" data-end=\"3462\" class=\"\"\u003e Conditionnement\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"3463\" data-end=\"3636\" class=\"\"\u003e Nos grains de café sont livrés dans \u003cstrong data-start=\"3493\" data-end=\"3559\"\u003eun emballage refermable de haute qualité, muni d'une valve d'arôme\u003c\/strong\u003e , qui préserve la fraîcheur et les arômes pendant longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"3638\" data-end=\"3671\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"3642\" data-end=\"3671\"\u003eRecommandations de préparation\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"3672\" data-end=\"3989\" class=\"\"\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"3676\" data-end=\"3689\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e est idéal pour la préparation avec \u003cstrong data-start=\"3746\" data-end=\"3762\"\u003eune cafetière à filtre\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3768\" data-end=\"3783\"\u003eune cafetière à piston\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"3788\" data-end=\"3805\"\u003eune machine à café automatique\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"3819\" data-end=\"3832\"\u003eune AeroPress\u003c\/strong\u003e . Quelle que soit la méthode d'infusion, il révèle toute sa \u003cstrong data-start=\"3901\" data-end=\"3909\"\u003edouceur\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3914\" data-end=\"3929\"\u003esa complexité\u003c\/strong\u003e , ce qui en fait le café de prédilection de nombreux amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"4006\" data-end=\"4514\" class=\"\"\u003eLe café \u003cstrong data-start=\"4010\" data-end=\"4023\"\u003ePachaMama\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"4035\" data-end=\"4043\"\u003ePérou\u003c\/strong\u003e offre une expérience gustative exceptionnelle, caractérisée par sa \u003cstrong data-start=\"4109\" data-end=\"4129\"\u003edouceur équilibrée\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-start=\"4131\" data-end=\"4149\"\u003eses arômes variés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"4158\" data-end=\"4176\"\u003esa finale onctueuse\u003c\/strong\u003e . Grâce à sa riche \u003cstrong data-start=\"4205\" data-end=\"4226\"\u003epalette aromatique\u003c\/strong\u003e , il ravira non seulement les amateurs de café traditionnel, mais aussi ceux qui privilégient \u003cstrong data-start=\"4328\" data-end=\"4346\"\u003ele développement durable\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"4351\" data-end=\"4368\"\u003ele commerce équitable\u003c\/strong\u003e . Plongez au cœur du fascinant univers de la production de café péruvien et savourez chaque instant de ce \u003cstrong data-start=\"4489\" data-end=\"4513\"\u003ecafé d'exception\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Hofrösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55196817064312,"sku":"H1014","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/PeruKaffee.jpg?v=1752057621","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/fr\/products\/hofrosterei-kaffeebohnen-peru-pancha-mama-500g","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}