{"product_id":"axtschlag-raucherholz-eiche","title":"Legno affumicato Axtschlag, rovere","description":"\u003cp\u003eIl legno di quercia per affumicatura di Axtschlag è composto al 100% da tronchi di quercia non trattati, ideali per l'affumicatura dei cibi e provenienti da regioni tedesche. Il legno di quercia è noto per il suo \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esapore di fumo corposo e forte\u003c\/span\u003e, che può esaltare in particolare le carni di manzo e di selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ceppi sono tipicamente dimensionati in modo da poter essere facilmente collocati nelle braci di un barbecue o di un affumicatore. Durante il processo di affumicatura, i ceppi bruciano lentamente, producendo fumo che ricopre il cibo e gli conferisce un sapore intenso e affumicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'uso del legno di quercia per l'affumicatura è un ottimo modo per esaltare il sapore dei piatti e creare un'autentica nota affumicata. La confezione da 10 kg fornisce un'abbondante quantità di legna da affumicatura, sufficiente per numerose sessioni di barbecue e affumicatura, e garantisce agli amanti del barbecue di avere sempre a disposizione una quantità sufficiente di legna da affumicatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza del ceppo:\u003c\/strong\u003e circa 25 cm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eDiametro del ceppo:\u003c\/strong\u003e circa 5 - 10 cm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eQuantità:\u003c\/strong\u003e scatola da 10 kg\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eMetodo di essiccazione:\u003c\/strong\u003e essiccazione in forno, umidità residua inferiore al 10%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eApplicazione in:\u003c\/strong\u003e Affumicatori, griglie a carbone, affumicatori e caminetti\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAdatto per:\u003c\/strong\u003e Manzo e selvaggina\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Germania, da silvicoltura sostenibile, senza additivi chimici\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Axtschlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500920525091,"sku":"1000077","price":20.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/axtschlag-raucherholz-eicheaxtschlag-raucherholz-eicheaxtschlaggrillstarde10000774260186641107-190377.jpg?v=1758905006","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/it\/products\/axtschlag-raucherholz-eiche","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}