{"product_id":"babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriff","title":"Coltello Babossa Damasco, manico in legno di ferro del deserto","description":"\u003ch2 style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eColtello Babossa Damasco, manico in legno di ferro del deserto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eIl \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e Babossa \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003eDamascus\u003c\/strong\u003e è realizzato in \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003evero acciaio Damasco\u003c\/strong\u003e forgiato fino al tagliente.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eLa maggior parte dei presunti coltelli Damasco sono realizzati con il cosiddetto laminato Damasco. Si tratta di \"laminare\" un acciaio \"centrale\" come quello della lama con strati morbidi di Damasco. In altre parole, sono rivestiti. Gli strati di Damasco su questi coltelli hanno solo una funzione ottica! Nessuna funzione di taglio! Il nostro coltello Damasco, invece, è un \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003evero e proprio coltello Damasco\u003c\/strong\u003e, realizzato con \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e110 strati di\u003c\/strong\u003e acciaio Damasco \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003epiegati\u003c\/strong\u003e \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003efino alla punta della lama\u003c\/strong\u003e. La sinergia di un acciaio duro ad alto tenore di carbonio in combinazione con un acciaio più flessibile a basso tenore di carbonio produce una lama estremamente \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003edura\u003c\/strong\u003e e allo stesso tempo molto\u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e flessibile\u003c\/strong\u003e. Inoltre, questo coltello presenta un'incredibile grana visiva dei tipi di acciaio! Il sottile \u003cstrong style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;\"\u003e motivo a \"stella ondulata\"\u003c\/strong\u003e sulla lama è un successo assoluto. Estrarre questo coltello dal suo elegante fodero in noce, tenerlo in mano e lavorare con esso è pura gioia!\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eI 110 strati di acciaio del coltello sono costituiti da due tipi di acciaio con un contenuto di carbonio dello 0,8% e dell'1%. La combinazione dei due acciai determina una sinergia ottimale delle loro proprietà. L'acciaio a più alto contenuto di carbonio rende il coltello brutalmente affilato e la durezza fa sì che questa affilatura si mantenga a lungo. Gli svantaggi del carbonio (suscettibilità alla corrosione e alla rottura) sono compensati dall'acciaio con lo 0,8% di carbonio. Questo acciaio rende il coltello resistente alla corrosione. Inoltre, rende la lama flessibile e resistente alle cadute.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003ePoiché il motivo caratteristico della tecnica di forgiatura Damasco lascia visibile l'acciaio soggetto a corrosione, il coltello viene ulteriormente inciso in modo che una patina protegga ulteriormente l'acciaio. Questo processo rende il motivo non solo visibile ma anche percepibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eIMPORTANTE:\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eQuesto coltello si differenzia notevolmente dalle offerte visivamente simili presenti su Internet. La maggior parte dei coltelli sono cosiddetti Damasco laminati. Un acciaio \"centrale\" viene \"laminato\" come acciaio per la lama con strati morbidi di Damasco. In altre parole, rivestiti. Gli strati di Damasco su questi coltelli hanno solo una funzione ottica! Nessuna funzione di taglio! Inoltre, questi coltelli hanno di solito un numero significativamente inferiore di strati di Damasco. Quando si acquista uno strumento di taglio preciso come questo, si dovrebbe quindi sempre guardare molto da vicino e ordinare da un rivenditore affidabile. Così potrete godervi il vostro coltello per molto tempo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eDimensioni (LxLxH)\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eScatola di legno (confezione per gioielli): 40,5x10,5x4,5 cm\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eColtello: 35x5,5x2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eManico: 14x2,8x2 cm\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eLama: 21,5x5x0,2 cm\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eMateriale lama: Vero acciaio Damasco a 110 strati\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eDurezza della lama: temprato sottovuoto a 60 HRC\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eFinitura della lama: incisa per prevenire la corrosione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eLunghezza lama: 215 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eSpessore lama: 2 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eAffilatura: affilatura liscia a 15°, lucidatura a mano e levigatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eLunghezza manico: 140 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eMateriale del manico: legno di ferro del deserto (certificato sostenibile)\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eFodero del coltello: legno di noce di alta qualità\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eConfezione per gioielli di alta qualità in vero legno di acacia\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eNon adatto alla lavastoviglie\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eSpedito in modo ecologico in un pacco imbottito di carta riciclata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eIl coltello da chef viene fornito in una confezione decorativa di alta qualità realizzata in legno di acacia e in un fodero in noce che può essere utilizzato anche per conservare il coltello.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003ePrestare sempre attenzione al corretto utilizzo, alla conservazione e alla cura di un coltello da cucina così importante!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003eNon tagliare su superfici dure. Le tavole di legno o di plastica sono le più adatte. Le tavole in legno di quercia sono igieniche, belle da vedere e non danneggiano la lama.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eQuando lo si ripone, assicurarsi che la lama non entri in contatto con altri oggetti. Non riporre il coltello in un cassetto insieme ad altre posate. L'ideale sarebbe riporlo nel fodero del coltello, nella confezione o in un blocco di coltelli.\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003ePer la pulizia, pulire il coltello da chef solo a mano con acqua pulita e un po' di detersivo. Il manico può essere oliato di tanto in tanto con un qualsiasi olio vegetale per migliorare la sensazione del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-size: 14px; font-family: Open Sans, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #222222;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box;\"\u003eIn questo modo potrete godere di questo coltello per molto tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"BABOSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46502056198435,"sku":"B-50040","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriffbabossa-damastmesser-wusteneisenholzgriffbabossagrillstardeb-500404068097500403-872607.jpg?v=1758907018","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/it\/products\/babossa-damastmesser-wusteneisenholzgriff","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}