{"product_id":"francis-mallmann-grillen-argentinisch-die-sieben-feuer-patagoniens","title":"Francis Mallmann | Barbecue argentino - I sette fuochi della Patagonia","description":"\u003ch2\u003eFrancis Mallmann | Barbecue argentino - I sette fuochi della Patagonia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'autore del libro \"Grilling argentino\" è il più famoso chef del Sud America, Fancis Mallmann. In questo libro, non solo descrive la cottura alla griglia, ma mostra anche la cultura del barbecue della Patagonia e i suoi sette metodi di cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl barbecue argentino - I sette fuochi della Patagonia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssendo cresciuto tra le montagne delle Ande, nella prima parte del libro Francis Mallmann racconta dell'Argentina, l'ottavo Paese più grande del mondo. Vi parla della parilla, il semplice barbecue, dell'horno de barro (il forno di argilla), del lavoro con l'asador (lo spiedo per il barbecue) e del caldero (il calderone).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTroverete poi oltre 120 deliziose ricette compilate dallo stesso chef stellato. Le ricette sono organizzate in categorie principali come antipasti, diversi tipi di carne, verdure, dolci e pane. L'indice finale elenca tutte le ricette in ordine alfabetico con i numeri di pagina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl libro è corredato da splendide immagini dei singoli piatti e le fantastiche immagini paesaggistiche della Patagonia e le impressioni di Francis Mallmann arricchiscono il libro molte volte, così come i consigli e i trucchi del maestro.\u003c\/p\u003e","brand":"Heel Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500734763299,"sku":"9783868526806","price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/products\/Grillen-Argentinisch.png?v=1695302161","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/it\/products\/francis-mallmann-grillen-argentinisch-die-sieben-feuer-patagoniens","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}