{"product_id":"hofrosterei-kaffeebohnen-colombia-huila-500g","title":"Hofrösterei Caffè in grani Colombia - Huila 500g","description":"\u003ch2\u003eChicchi di caffè Farm Roastery Colombia - Huila - Finca Los Alpes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssaporate il gusto unico del caffè Colombia Huila - Finca Los Alpes, che vi offre un'esperienza di gusto inconfondibile direttamente dalle montagne colombiane. Questa esclusiva varietà proveniente dalla regione di Antioquia, Bolivar, è caratterizzata da note morbide e cioccolatose e da un sentore di frutta secca: un vero capolavoro dell'arte del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del prodotto\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVarietà: 100% Arabica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: Colombia, regione di Antioquia, Bolivar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzienda: Finca Los Alpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietà: Caturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavorazione: Lavaggio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAltitudine: 1.650 - 1.950 metri sul livello del mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNote di gusto: Cioccolato al latte dolce, sottili note fruttate, leggermente nocciolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpzioni di preparazione: Macchina completamente automatica, filtro, pressa francese, pentola da cucina, AeroPress\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEsperienza di gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl caffè Finca Los Alpes offre un'armoniosa composizione gustativa di cioccolato al latte dolce, una leggera acidità fruttata e aromi di nocciola. La lavorazione lavata rende il caffè particolarmente chiaro e delicato, permettendo al gusto corposo dei chicchi di emergere. Ideale per chi preferisce un caffè equilibrato e aromatico, con una leggera acidità e una delicata dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine e coltivazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Finca Los Alpes è immersa nelle colline delle montagne colombiane, direttamente sotto i maestosi \"Farallones del Citará\", circondata dalla foresta Cochuana. Questa eccezionale topografia crea un microclima unico, caratterizzato dalle correnti d'aria miste dell'Oceano Pacifico e del Canyon del fiume Cauca. Queste condizioni climatiche consentono alla finca di produrre caffè tutto l'anno, poiché vi sono due stagioni di piogge equilibrate che forniscono alle piante di caffè i fiori due volte l'anno e poi le ciliegie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl caffè viene coltivato a un'altitudine compresa tra i 1.650 e i 1.950 metri sul livello del mare, il che garantisce un sapore particolarmente aromatico. Diversi fiumi e cascate nei dintorni garantiscono un continuo apporto di acqua, fondamentale per l'alta qualità dei chicchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eColtivazione e lavorazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Finca Los Alpes è stata fondata nel 1974 e oggi è specializzata nella coltivazione di 100 ettari di caffè, utilizzando esclusivamente la varietà Caturra. La coltivazione è sostenibile, mentre il resto dell'azienda è una riserva naturale. Il mulino a umido della finca consente di lavorare il caffè in modo preciso e delicato. Dopo la decapitazione, il caffè viene sottoposto a un processo di fermentazione che dura dalle 15 alle 19 ore, a seconda dell'umidità. Il caffè viene poi lavato accuratamente e inizia il processo di essiccazione, che può durare fino a sette giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTostatura delicata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi di caffè vengono tostati nella torrefazione della fattoria con un processo di tostatura a lungo termine particolarmente delicato, per ottenere un caffè a bassa acidità ma estremamente aromatico. Questa speciale tecnica di tostatura fa sì che il gusto dei chicchi si esprima appieno senza perdere la piacevole delicatezza del caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConfezionamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI chicchi di caffè vengono consegnati in confezioni di alta qualità, richiudibili e dotate di una valvola di sicurezza per preservare la freschezza e l'aroma del caffè. In questo modo il caffè rimane sempre fresco e aromatico, anche dopo la prima apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per la preparazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto eccellente caffè è ideale per diversi metodi di preparazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente automatico: perfetto per un gusto veloce e corposo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltro: per un caffè chiaro e saporito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePress pot (pressa francese): Per un'esperienza particolarmente intensa e corposa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaffettiera a mandorla: ideale per un caffè forte, simile a quello dell'espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeroPress: per una tazza di caffè fine e rotonda con sapori variabili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl caffè in grani Hofrösterei Colombia - Huila - Finca Los Alpes vi offre l'opportunità di gustare un autentico caffè colombiano che colpisce per l'equilibrata varietà di sapori e la lavorazione delicata. Con note di cioccolato e noci e una leggera acidità di frutta, questo caffè è un vero capolavoro che vi delizierà a ogni tazza. Ideale per il piacere quotidiano o per momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofrösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55196816638328,"sku":"H1008","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/ColombiaHuilaKaffee.jpg?v=1752057789","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/it\/products\/hofrosterei-kaffeebohnen-colombia-huila-500g","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}