{"product_id":"vyrtse-nelken-ganz-100g","title":"[Vyrtse] Kruidnagels heel, 100g","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eVyrtse - Kruidnagels heel\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eHerkomst\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp de \u003cstrong\u003eMolukken\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ein Zuidoost-Azië\u003c\/strong\u003e groeit de kruidnagelboom en dus ook de kruidnagel\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e Daar, tussen de eilanden Sulawesi en Nieuw-Guinea (behorend tot Indonesië en Papoea-Nieuw-Guinea), groeit een hele reeks verschillende specerijen (waaronder nootmuskaat). Daarom worden de Molukken in de volksmond ook wel de \u003cstrong\u003especerijeneilanden\u003c\/strong\u003e genoemd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKruidnagel wordt vooral gebruikt om \u003cstrong\u003edesserts\u003c\/strong\u003e zoals appelmoes, ingemaakte peren, pruimenjam en gestoofd fruit \u003cstrong\u003eop smaak te brengen\u003c\/strong\u003e. In deze combinatie harmoniëren ze met kaneel, nootmuskaat, steranijs en citroen. In kleine hoeveelheden geeft kruidnagel een speciale smaak aan bouillon, soep, sauzen en marinades.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn de Aziatische keuken maken ze vaak deel uit van verschillende kruidenmengsels, zoals curry's.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eKruidnagels zouden onder andere de volgende positieve eigenschappen hebben:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe hebben een positief effect op de hersenprestaties.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe verhogen het aantal witte bloedcellen en versterken zo de immuunafweer.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe kunnen de groei van sommige tumorcellen voorkomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe ondersteunen de darmen en lever bij hun taken, voorkomen spijsverteringsproblemen en verdrijven parasieten.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe hebben insulineachtige eigenschappen en zouden daarom gebruikt kunnen worden om diabetes te behandelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe hebben een ontstekingsremmende en antibacteriële werking.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe bevatten antioxidanten en bestrijden zo vrije radicalen in het lichaam.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe kunnen een gevaarlijk teveel aan ijzer in het bloed (hemochromatose) tegengaan.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZe verhogen de stofwisseling, waardoor je met behulp van kruidnagel kunt afvallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSmaak\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe smaak van het bloemhoofdje van een kruidnagel kan omschreven worden als zoet en aromatisch, maar ook scherp en branderig. De steel daarentegen heeft een doordringende bittere smaak. De essentiële oliën die erin zitten, zijn bepalend voor de geur en smaak. Meer dan 70% van deze olie bestaat uit eugenol, een fenylpropanoïde die ook in kaneelolie zit. Het zit ook in laurier, banaan, basilicum, kersen en nootmuskaat. De eugenol die het bevat heeft een verdovend effect, dus het kauwen op kruidnagel kan een plaatselijk pijnstillend effect hebben. Ze zijn nog steeds een populair huismiddeltje tegen kiespijn. Hiervoor wordt een kruidnagelkopje in de aangetaste tand gebeten en daar een tijdje gelaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003ePast goed bij\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePunch, thee, gebak, zoete gerechten, \u003cstrong\u003esoepen, rode koolgerechten en sauzen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eKoop\u003c\/strong\u003e nu \u003ca href=\"https:\/\/vyrtse.de\/\"\u003e['Vyrtse]\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003ehele kruidnagels\u003c\/strong\u003e bij Grillgoods.de !\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"['Vyrtse]","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779671240995,"sku":"189","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1992\/9891\/files\/vyrtse-nelken-ganz-100gvyrtse-nelken-ganz-100glebensmittelvyrtsegrillstarde1890650414610373-381110.webp?v=1758900080","url":"https:\/\/www.grillgoods.shop\/nl\/products\/vyrtse-nelken-ganz-100g","provider":"Grillgoods","version":"1.0","type":"link"}