Teriyakisaus

Dompel jezelf onder in de wereld van teriyakisaus

Teriyaki kip

Ingrediënten:

• Kipfilet of -dij
• Teriyaki saus
• Sesamzaadjes (optioneel)
• Bosuitjes (optioneel)

Bereiding:

1. Snijd de kip in hapklare stukken.
2. Bak de kip in een pan goudbruin.
3. Voeg de teriyakisaus toe en bak verder tot de kip gaar is en de saus dikker wordt.
4. Garneer met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.

Teriyaki zalm

Ingrediënten:

• Zalmfilets
• Teriyaki saus
• Sesamzaadjes (optioneel)
• Bosuitjes (optioneel)

Bereiding:

1. Bak de zalmfilets in een pan op de velkant tot de huid krokant is.
2. Draai de zalmfilets om en bak ze verder tot ze bijna gaar zijn.
3. Voeg de teriyakisaus toe en schep de zalm in de saus tot de saus dikker wordt en de zalm glazig is.
4. Garneer met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.

Teriyaki Rundvlees Roerbak (rundvlees)

Ingrediënten:

• Dun gesneden rundvlees
• Gemengde groenten (bijv. paprika, broccoli, wortelen)
• Teriyaki saus
• Rijst of noedels (optioneel)

Bereiding:

1. Bak het rundvlees in een pan tot het bruin is.
2. Voeg de groenten toe en bak verder tot het gaar is, maar nog steeds stevig bijt.
3. Voeg de teriyakisaus toe en laat sudderen tot alles goed gemengd is en de saus is ingedikt.
4. Serveer met rijst of noedels.

Teriyaki tofu

Ingrediënten:

• Stevige tofu, in blokjes gesneden
• Teriyaki saus
• Sesamzaadjes (optioneel)
• Bosuitjes (optioneel)

Bereiding:

1. Bak de tofublokjes in een pan tot ze knapperig zijn.
2. Voeg de teriyakisaus toe en gooi de tofu in de saus tot deze indikt en de tofu goed geglazuurd is.
3. Garneer met sesamzaadjes en gehakte lente-uitjes.

Teriyaki groenten

Ingrediënten:

• Gemengde groenten (bijv. paprika's, courgettes, broccoli, wortelen)
• Teriyaki saus
• Rijst of noedels (optioneel)

Bereiding:

1. Bak de groenten in een pan tot ze gaar zijn, maar nog wel stevig.
2. Voeg de teriyakisaus toe en laat verder koken tot de groenten goed bedekt zijn met de saus.
3. Serveer met rijst of noedels.

Teriyakisaus is een veelzijdig ingrediënt dat verschillende gerechten verrijkt met een zoete en zoute smaak. Of het nu gaat om vlees, vis, tofu of groenten - met teriyakisaus tover je snel en gemakkelijk heerlijke maaltijden tevoorschijn die de typische Japanse flair naar de keuken brengen.