
Rookovenpraktijk - technologie, onderhoud & nieuwe recepten
Roken staat voor bijzonder langzaam en zacht koken, waarbij het voedsel gedurende vele uren onmiskenbare smaken krijgt door de rook. In dit uitgebreide praktijkboek laten BBQ-professionals Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, en Mike Ruckschatt, ervaren ontwikkelaar en producent van rookovens onder het label Joe's Barbecue Smoker, zien wat echt belangrijk is bij het gebruik van een rookoven.
Hun gemeenschappelijke credo: de perfecte bereiding van voedsel van hoge kwaliteit op de barbecue en rookoven. Naast een verscheidenheid aan heerlijke recepten voor varkensvlees, rundvlees, gevogelte, bijgerechten en desserts, leer je alles wat je moet weten over:
- Hoe je de rookoven op de juiste manier aansteekt
- Verschillende bereidingsmethoden
- Hoe verschillende rookovenmodellen werken
- De keuze en het gebruik van brandstoffen
- Praktische accessoires
- Reiniging, onderhoud en verzorging
Dit boek is het resultaat van de jarenlange ervaring van twee experts die al sinds de jaren 90 nauw betrokken zijn bij rookovens en de geheimen van offset rookovens tot in de puntjes kennen. Na het lezen van dit boek zul je je rookoven beter begrijpen en typische uitdagingen met vertrouwen aankunnen.
Onderscheiden als Duitslands beste barbecueboek 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
Details
- 160 pagina's
- Talrijke kleurenfoto's
- Formaat: 250 x 308 mm
- Harde kaft
- ISBN: 978-3-86852-614-1
Dit boek is een must voor alle barbecue- en rookovenfans die hun barbecue naar een hoger niveau willen tillen!
Verzendkosten
Vanaf 149€ zijn de verzendkosten voor onze rekening!
Stationaire vakhandel
Met je aankoop steun je een regionaal familiebedrijf en in ruil daarvoor krijg je alle voordelen van een persoonlijke vakhandel online.
Levensduur
Dankzij de speciale selectie van onze barbecues en barbecueaccessoires kun je jarenlang van de producten genieten en zelfs geld besparen.
Duurzaamheid
We verpakken en verzenden op een milieuvriendelijke manier met gerecycleerd verpakkingsmateriaal.
Heb je het product goedkoper gezien en wil je een aanbieding op maat?
Stuur ons de link naar de aanbieding!
Boek Rookoven Praktijk - Techniek - Onderhoud - Recepten, Hardcover, 160 pagina's
SKU: JS-8003Sold out
Boek Rookoven Praktijk - Techniek - Onderhoud - Recepten, Hardcover, 160 pagina's
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Duitsland
Rookovenpraktijk - technologie, onderhoud & nieuwe recepten
Roken staat voor bijzonder langzaam en zacht koken, waarbij het voedsel gedurende vele uren onmiskenbare smaken krijgt door de rook. In dit uitgebreide praktijkboek laten BBQ-professionals Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, en Mike Ruckschatt, ervaren ontwikkelaar en producent van rookovens onder het label Joe's Barbecue Smoker, zien wat echt belangrijk is bij het gebruik van een rookoven.
Hun gemeenschappelijke credo: de perfecte bereiding van voedsel van hoge kwaliteit op de barbecue en rookoven. Naast een verscheidenheid aan heerlijke recepten voor varkensvlees, rundvlees, gevogelte, bijgerechten en desserts, leer je alles wat je moet weten over:
- Hoe je de rookoven op de juiste manier aansteekt
- Verschillende bereidingsmethoden
- Hoe verschillende rookovenmodellen werken
- De keuze en het gebruik van brandstoffen
- Praktische accessoires
- Reiniging, onderhoud en verzorging
Dit boek is het resultaat van de jarenlange ervaring van twee experts die al sinds de jaren 90 nauw betrokken zijn bij rookovens en de geheimen van offset rookovens tot in de puntjes kennen. Na het lezen van dit boek zul je je rookoven beter begrijpen en typische uitdagingen met vertrouwen aankunnen.
Onderscheiden als Duitslands beste barbecueboek 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
Details
- 160 pagina's
- Talrijke kleurenfoto's
- Formaat: 250 x 308 mm
- Harde kaft
- ISBN: 978-3-86852-614-1
Dit boek is een must voor alle barbecue- en rookovenfans die hun barbecue naar een hoger niveau willen tillen!
Verzendkosten
Vanaf 149€ zijn de verzendkosten voor onze rekening!
Stationaire vakhandel
Met je aankoop steun je een regionaal familiebedrijf en in ruil daarvoor krijg je alle voordelen van een persoonlijke vakhandel online.
Levensduur
Dankzij de speciale selectie van onze barbecues en barbecueaccessoires kun je jarenlang van de producten genieten en zelfs geld besparen.
Duurzaamheid
We verpakken en verzenden op een milieuvriendelijke manier met gerecycleerd verpakkingsmateriaal.
Heb je het product goedkoper gezien en wil je een aanbieding op maat?
Stuur ons de link naar de aanbieding!
De oprichters zijn er voor jou!
Verdere productinformatie
Fabrikant | Heel Verlag |
Artikelnummer | JS-8003 |
Bundels kunnen alleen volledig en binnen het 14-dagen retourrecht worden geretourneerd. De prijs die is betaald voor de bundel heeft betrekking op de volledige set; inbegrepen accessoires worden beschouwd als gratis cadeaus en kunnen daarom niet afzonderlijk worden geretourneerd of worden terugbetaald.
Joschas favoriete barbecue accessoires
Heb jij deze barbecue gadgets al?

Dit is waar ik voor sta met mijn naam
De belofte van de baas
We doen altijd ons best voor onze klanten! Dit begint al bij de selectie van de beste producten en eindigt niet bij de verkoop! We adviseren je tot je de juiste keuze hebt gemaakt, leveren je producten zo snel en betrouwbaar mogelijk bij je thuis, beantwoorden je vragen en handelen eventuele klachten en garantieclaims bij de fabrikanten ook na je aankoop graag voor je af en kopen reserveonderdelen voor je in.

Fijn slijpen en hoge randen
Deze solide roestvrijstalen plancha's zijn aan de binnenkant fijngemalen zodat er niets verbrandt tijdens het grillen! Hierdoor kun je gemakkelijk vlees, groenten en dergelijke grillen met een perfecte korst. Dankzij de extra hoge en netjes afgewerkte randen valt er niets tussen het rooster bij het draaien. Of het nu gaat om een spiegelei, spek, groentepan, hamburger & hamburgerbroodjes, scampi's of steak. Met een plancha op de barbecue heb je alle mogelijkheden!

Bekende en lokale grillwinkel
Van barbecuers voor barbecuers
Je kunt met een gerust geweten bij ons kopen. Als familiebedrijf onderhouden we persoonlijk contact met onze klanten. Bij ons ben je niet zomaar een nummer!
We verwerken aanvragen persoonlijk, beantwoorden vragen en e-mails individueel, adviseren met passie en verpakken met liefde.
3 goede redenen voor Grillgoods
Stationaire gespecialiseerde handel
Met je aankoop steun je een regionaal familiebedrijf en in ruil daarvoor krijg je alle voordelen van gepersonaliseerde vakhandel online.
Levensduur
Dankzij de speciale selectie van onze barbecues en barbecueaccessoires kun je jarenlang van de producten genieten en zelfs geld besparen.
Duurzaamheid
We verpakken en verzenden op een milieuvriendelijke manier met gerecycled verpakkingsmateriaal.


Alfa Forni
All'Grill
Bull
Moesta
Monolith
Napoleon
Ooni
Otto Wilde
Rösle
Babossa BBQ
BBQ Toro
BeefEater
Blackstone
Blues Hog
Cobb
DICK
Don Marco`s
Dr. Becher
Eatventure
Enders
Everdure
Festavolo
Grillgoods
Hendi
Kamado Joe
KOQOON
Lindr
Masterbuilt
Meat 'n' Great
Meater
Merklinger
Microplane
Outdoorchef
Petromax
Raphs BBQ
Rock 'n' Rubs
Schaui's
Stokes
TGO
ThermoPro
['vyrtse]
Zayiko
Zooze
