Vyrtse - zwart Hawaiiaans zout

Oorsprong

Zout heeft een lange traditie in Hawaï, net als in veel andere culturen. Voor de Hawaïanen is zout een essentieel onderdeel voor het bereiken van innerlijke balans. Het ondersteunt de natuurlijke levensstroom en symboliseert een diepe verbondenheid met de natuur. Hawaiiaans zwart zout is gewijd aan de warmbloedige vuurgodin Pele, de dochter van Moeder Aarde en de vader van de hemel. Het symboliseert de schepping van de eilanden uit het vulkanische vuur van de aarde.

Het wordt op het eiland Molokai gemaakt door gefilterd water uit de Stille Oceaan te laten verdampen met behulp van zonne-energie. De op deze manier verkregen zoutkristallen worden gemengd met een mineraal extract. Zwart Hawaiiaans zout wordt gemaakt door er zeer zuivere actieve kool aan toe te voegen.

De verschillende Hawaiiaanse zouten met hun kenmerkende kleuren weerspiegelen de kleuren van het land: zwart voor de vulkanische oorsprong, rood voor de alomtegenwoordige heilige Alaea aarde en voor vrijheid, groen voor de weelderige vegetatie en wit voor het water dat de eilanden omringt en de besneeuwde bergtoppen. Volgens de regelgeving voor levensmiddelenadditieven mag zwart Hawaïaans zout niet als voedsel worden verkocht omdat het gekleurd is met geactiveerde houtskool. Wij verkopen het zout daarom als decoratiezout. Je koopt Hawaii Black Lava Salt als een puur natuurproduct.

Gebruik

Hawaii zwart zout past goed bij roerbakgerechten, mosselen of een kleurrijkere vinaigrette en is vooral effectief op lichtgekleurde gerechten.

Smaak

Reclame maken voor zwart Hawaïaans zout met een bijzondere smaak zou een uitdaging zijn voor getrainde fijnproevers, omdat zwart Hawaïaans zout ook voor 95% uit natriumchloride bestaat en de smaaknuances zeer subtiel zijn. Zoutkenners waarderen echter de licht aardse en vrij milde smaak.

Past goed bij

Vis, vlees, groenten, salade

Koop ['Vyrtse] Hawaii Zout bij Grillgoods.nl