Pelletgrills
Alfa Forni
All'Grill
Bull
Moesta
Monolith
Napoleon
Ooni
Otto Wilde
Rösle
Babossa BBQ
BBQ Toro
BeefEater
Blackstone
Blues Hog
Cobb
DICK
Don Marco`s
Dr. Becher
Eatventure
Enders
Everdure
Festavolo
Grillgoods
Hendi
Kamado Joe
KOQOON
Lindr
Masterbuilt
Meat 'n' Great
Meater
Merklinger
Microplane
Outdoorchef
Petromax
Raphs BBQ
Rock 'n' Rubs
Schaui's
Stokes
TGO
ThermoPro
['vyrtse]
Zayiko
Zooze
![['Vyrtse] Kardamom grün ganz 13 - 17mm, 100g - Grillstar.de['Vyrtse] Kardamom grün ganz 13 - 17mm, 100gLebensmittel['Vyrtse]Grillstar.de](http://www.grillgoods.shop/cdn/shop/files/vyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100gvyrtse-kardamom-grun-ganz-13-17mm-100glebensmittelvyrtsegrillstarde1880650414610366-566811.webp?v=1758900091&width=1200)
[Vyrtse] Kardemom groen heel 13-17mm, 100g
[Vyrtse] Kardemom groen heel 13-17mm, 100g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Duitsland
Vyrtse kardemom heel
Herkomst
De aromatische specerij wordt nu in gecultiveerde vorm gevonden in veel Aziatische landen en ook in Guatemala, Tanzania en Madagaskar. Oorspronkelijk komt kardemom echter uit Zuid-India en Sri Lanka. Al in de oudheid was kardemom een gewild handelsartikel. De oude Romeinen en Grieken waardeerden de pittig-zoete smaak van kardemom om hun eten te verbeteren.
De groene kleur van het kardemomkruid is een teken van kwaliteit, want het betekent dat de kardemompeulen op het perfecte moment zijn geoogst en daarom het best mogelijke aroma hebben. De kardemompeulen bevatten de groene of zwarte, licht kleverige zaadjes van de kardemom. Het kardemomkruid ontwikkelt zijn smaak pas wanneer het gedroogd wordt.
Gebruik
Kardemom kan worden gebruikt om een kruidige kruidenthee uit de capsules te trekken. Om thee in oosterse stijl te maken, giet je 250 ml kokend water over 3-4 kardemompeulen en laat je het 10 minuten trekken. Zoet de thee vervolgens met honing of suiker, afhankelijk van je voorkeur.
Voor ontbijtkoekkruiden: Voor een typisch kerstkoekkruidenmengsel rooster je kardemompeulen, korianderzaadjes, kruidnagel, pimentzaadjes en steranijs in een pan. Stamp het mengsel vervolgens met kaneel, gemalen gember en foelie fijn in een vijzel tot een fijn poeder. Bewaar het vervolgens in een luchtdichte verpakking.
Voor chocolade aardbeien: Was en dep de aardbeien voorzichtig droog. Verwijder vervolgens de zaadjes uit de capsules met caradamomkruiden, maal ze fijn in een vijzel en voeg ze toe aan de gesmolten chocolade. Doop de aardbeien vervolgens in de chocolade en laat ze drogen. De chocoladeaardbeien kunnen het best koud geserveerd worden.
Smaak
Kardemom heeft een citroenachtig, bloemig aroma en smaakt een beetje naar eucalyptus. Het wordt vaak gebruikt in brood, gebak en vooral in kerstkoekjes. Kardemomkruid is ook populair als koffiespecerij.
Past goed bij
Wordt gebruikt voor gebakken goederen zoals brood en broodjes, maar ook voor peperkoek en speculaas in kerstbaksels. Kardemom is ook een onmisbare specerij voor kruidenmengsels in de Aziatische en Indiase keuken.
Koop nu ['Vyrtse] groene kardemom bij Grillgoods.nl !
De oprichters zijn er voor jou!
Wat anderen ook hebben gekocht
Maak je barbecue-ervaring perfect
Jonge start-up
"Die Idee ist mit unserem Zubehör den Markt zu revolutionieren!"
Om ervoor te zorgen dat elke barbecueavond een plezier is en er in alle rust van genoten kan worden, heb je niet alleen goed gezelschap nodig, maar ook de juiste barbecueaccessoires. Dat is precies onze specialiteit bij Grillgoods.
Met uitstekende kwaliteit en een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding willen wij u helpen de creativiteit van het barbecueën te ontdekken en onvergetelijke momenten te beleven!
