Vyrtse korianderzaadjes

Herkomst

De oude Egyptenaren waren zich 3500 jaar geleden al bewust van de veelzijdigheid van deze specerij en gebruikten korianderzaadjes om hun gerechten op smaak te brengen. De landen rond de Middellandse Zee worden beschouwd als het oorsprongsgebied van koriander, maar de specerij is ook al meer dan 1500 jaar bekend in China en 400 jaar in Noord-Amerika. Tegenwoordig wordt koriander ook geteeld in veel landen in Noord- en Zuid-Amerika, maar ook in Afrika en Azië.

Gebruik

Korianderzaadjes zijn een onmisbaar ingrediënt in currykruidenmengsels en passen uitstekend bij kurkuma, kardemom, kruidnagel of piment. De hele of gemalen zaden zijn bijzonder veelzijdig in hun gebruik. Het voegt een pittige smaak toe aan soepen, peulvruchten, rode kool of zuurkool. Koriander is een even interessante smaakmaker voor desserts. Een snufje van de specerij verfijnt pruimenjam, cake of kerstkoekjes.

Smaak

Korianderzaadjes zijn rijk aan essentiële oliën, die verantwoordelijk zijn voor het koriandereffect en het smaakvolle aroma. In tegenstelling tot de bladeren hebben de zaden een veel mildere smaak, zijn pittig, pikant, zoet en doen subtiel denken aan sinaasappel. Wanneer de zaden geroosterd worden, ontwikkelen ze een zachte, nootachtige smaak.

Past goed bij

De zaden kunnen in hun geheel worden gekookt (in curry's, vlees, gevogelte, vis, groenten en taarten) of gemalen (in salades, worstjes, sauzen, chutney en gebak).

Koop ['Vyrtse] korianderzaadjes nu bij Grillgoods.nl!

Verzendkosten

Vanaf 149€ zijn de verzendkosten voor onze rekening!

Stationaire vakhandel

Met je aankoop steun je een regionaal familiebedrijf en in ruil daarvoor krijg je alle voordelen van een persoonlijke vakhandel online.

Levensduur

Dankzij de speciale selectie van onze barbecues en barbecueaccessoires kun je jarenlang van de producten genieten en zelfs geld besparen.

Duurzaamheid

We verpakken en verzenden op een milieuvriendelijke manier met gerecycleerd verpakkingsmateriaal.

Heb je het product goedkoper gezien en wil je een aanbieding op maat?

Stuur ons de link naar de aanbieding!