Sazon Rub, 150g van ['Vyrtse].

Of het nu gaat om speenvarken, biefstuk of kip, in Latijns-Amerikaanse landen wordt het vlees eerst bestrooid met een speciaal kruidenzout - sazon. De basis van de droge marinade bestaat uit zout en peper, maar ook knoflook en komijn en de roodbruine annanto-zaden.
Latijns-Amerika heeft de wereld van specerijen een paar decennia geleden veranderd. Columbus ontdekte immers niet alleen Amerika, maar bracht ook een ongekende rijkdom aan voorheen onbekende planten en specerijen naar Europa. Aardappelen, tomaten, pepers en zelfs chocolade zijn nu onmisbaar in onze keukens.

De roodbruine zaden van annatto geven een speciale smaak aan je gegrilde gerechten. Ze zijn eigenlijk minder een specerij dan een kleurstof en worden vaak gebruikt bij gegrild of geroosterd vlees. Overigens geeft annatto ook de typische oranje kleur aan cheddarkaas.

Geschikt voor gevogelte en varkensvlees.

Ingrediënten: Zeezout, annattozaden, knoflookgranulaat, tellicherrypeper, komijn, korianderzaad, oregano

Kan sporen bevatten van mosterd en selderij

Koop nu ['Vyrtse] Sazon Rub bij Grillgoods.nl !