Pelletgrills
Firmenfeiern
Alfa Forni
All'Grill
Bull
Moesta
Monolith
Napoleon
Ooni
Otto Wilde
Rösle
Babossa BBQ
BBQ Toro
BeefEater
Blackstone
Blues Hog
Cobb
DICK
Don Marco`s
Dr. Becher
Eatventure
Enders
Everdure
Festavolo
Grillgoods
Hendi
Kamado Joe
KOQOON
Lindr
Masterbuilt
Meat 'n' Great
Meater
Merklinger
Microplane
Outdoorchef
Petromax
Raphs BBQ
Rock 'n' Rubs
Schaui's
Stokes
TGO
ThermoPro
['vyrtse]
Zayiko
Zooze
![['Vyrtse] Szechuan Pfeffer ganz, 40g - Grillstar.de['Vyrtse] Szechuan Pfeffer ganz, 40gLebensmittel['Vyrtse]Grillstar.de](http://www.grillgoods.shop/cdn/shop/files/vyrtse-szechuan-pfeffer-ganz-40gvyrtse-szechuan-pfeffer-ganz-40glebensmittelvyrtsegrillstarde640650414610489-493315.webp?v=1758900173&width=1200)
[Vyrtse] Szechuan peper heel, 40g
Einzigartiger Geschmack: Vereint pfeffrige Schärfe mit einem fruchtig-zitronigen Aroma, sorgt für ein prickelndes Geschmackserlebnis.
Handgeerntet: Handgeerntet in den nepalesischen Himalaya-Regionen, schonend getrocknet, um die natürlichen Aromen zu bewahren.
Vielseitige Verwendung: Perfekt für asiatische Küche, Wok-Gerichte, Geflügel, Fisch und als Zutat in Gewürzmischungen wie "Chinese Five Spice."
[Vyrtse] Szechuan peper heel, 40g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Duitsland
[Vyrtse] Timut peper
Herkomst
In de ongerepte Nepalese berggebieden van de Himalaya groeit een zeer aromatische specerijplant die nog relatief onbekend is in dit land. Timut peper groeit hier op hoogtes van meer dan 2.000 meter. De plant uit de wijnruitfamilie is nauw verwant aan de Szechuan peper. Het is echter geen echte pepersoort zoals de zwarte peper. Botanici classificeren de Timut peper als een lid van de citrusfamilie. De botanische oorsprong is ook duidelijk terug te vinden in de smaak van de Timut peper. De plant combineert een peperige kruidigheid met de smaak van citrusvruchten.
Timut peper wordt vandaag de dag nog steeds op traditionele wijze geproduceerd. Peperboeren oogsten de afzonderlijke bessen zorgvuldig met de hand en drogen ze vervolgens bij lage temperaturen van ongeveer 40 tot 60 graden. Door dit bijzonder zachte proces blijven de verschillende smaken behouden. Vanwege zijn wilde, oorspronkelijke oorsprong wordt Timut peper op de markt gebracht als "junglepeper", net als Cambodjaanse Kampot peper. De oogsttijd is traditioneel in augustus.
Gebruik
De vrij middelhete Timut peper is onmisbaar in de Aziatische keuken, waar hij vaak wordt gecombineerd met hete chilipepers.
Om de smaak van timutpeper optimaal te ontwikkelen, moeten de bessen pas kort voor het koken worden fijngemalen. Gebruik hiervoor een kruidenmolen of vijzel van hoge kwaliteit.
Smaak
Timutpeper smaakt aangenaam heet en tegelijkertijd fruitig en citroenachtig.
Hij wordt gekenmerkt door een tintelende smaak en een licht verdoofd gevoel op de tong.
Past goed bij
Timut peper is ideaal bij alle wokgerechten, lichtgekleurd gevogelte en visgerechten. De peper voegt een citrusfrisse smaak toe aan pepermengsels. Gemengd met kaneel, venkel, steranijs en kruidnagel staat het kruidenmengsel bekend als de klassieke "Chinese vijfkruiden".
Koop ['Vyrtse] Szechuanpeper nu bij Grillgoods.nl
De oprichters zijn er voor jou!
Wat anderen ook hebben gekocht
Maak je barbecue-ervaring perfect
Jonge start-up
"Die Idee ist mit unserem Zubehör den Markt zu revolutionieren!"
Om ervoor te zorgen dat elke barbecueavond een plezier is en er in alle rust van genoten kan worden, heb je niet alleen goed gezelschap nodig, maar ook de juiste barbecueaccessoires. Dat is precies onze specialiteit bij Grillgoods.
Met uitstekende kwaliteit en een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding willen wij u helpen de creativiteit van het barbecueën te ontdekken en onvergetelijke momenten te beleven!
