Nóż Babossa Damascus, rękojeść z pustynnego drewna żelaznego

Nóż Babossa Damascus jest wykonany z kutej prawdziwej stali damasceńskiej aż do krawędzi tnącej.
Większość rzekomych noży damasceńskich jest wykonana z tak zwanego laminatu damasceńskiego. Polega to na "laminowaniu" stali "rdzeniowej" jako stali ostrza miękkimi warstwami damasceńskimi. Innymi słowy, są powlekane. Warstwy damasceńskie w tych nożach pełnią jedynie funkcję optyczną! Nie mają funkcji tnącej! Z drugiej strony, nasz nóż damasceński jest prawdziwym, autentycznym nożem damasceńskim, który jest wykonany ze 110 zagiętych warstw stali damasceńskiej aż do czubka ostrza. Synergia twardej stali o wysokiej zawartości węgla w połączeniu z bardziej elastyczną stalą o niższej zawartości węgla skutkuje niezwykle twardym, a jednocześnie bardzo elastycznym ostrzem. Ponadto, nóż ten ma oszałamiające wizualne ziarno stali! Drobny wzór "falistej gwiazdy" na ostrzu jest absolutnym hitem. Wyciąganie tego noża z eleganckiej orzechowej pochwy, trzymanie go w dłoni i praca z nim to czysta radość!

110 warstw stali noża składa się z dwóch rodzajów stali o zawartości węgla 0,8% i 1%. Połączenie tych dwóch stali zapewnia optymalną synergię ich właściwości. Stal o wyższej zawartości węgla sprawia, że nóż jest brutalnie ostry, a twardość oznacza, że ostrość ta jest zachowana przez długi czas. Wady węgla (podatność na korozję i pękanie) są kompensowane przez stal o zawartości węgla 0,8%. Stal ta sprawia, że nóż jest odporny na korozję. Sprawia również, że ostrze jest elastyczne i odporne na upadki.
Ponieważ charakterystyczny wzór techniki kucia Damaszku pozostawia widoczną podatną na korozję stal, nóż jest dodatkowo wytrawiany, aby patyna dodatkowo chroniła stal. Proces ten sprawia, że wzór jest nie tylko widoczny, ale i wyczuwalny.

WAŻNE:
Nóż ten znacząco różni się od wizualnie podobnych ofert w internecie. Większość noży to tzw. laminat damasceński. Stal "rdzeniowa" jest "laminowana" jako stal ostrza miękkimi warstwami damasceńskimi. Innymi słowy, powlekane. Warstwy damasceńskie w tych nożach pełnią jedynie funkcję optyczną! Nie mają funkcji tnącej! Noże te mają też zwykle znacznie mniej warstw damastu. Kupując precyzyjne narzędzie tnące, takie jak to, należy więc zawsze bardzo dokładnie się mu przyjrzeć i zamawiać u zaufanego sprzedawcy. Wtedy będziesz cieszyć się swoim nożem przez długi czas!

Wymiary (dł. x szer. x wys.)
Drewniane pudełko (opakowanie jubilerskie): 40,5x10,5x4,5 cm
Nóż: 35x5,5x2 cm

Rękojeść: 14x2,8x2 cm
Ostrze: 21,5x5x0,2 cm

Materiał ostrza: Oryginalna 110-warstwowa stal damasceńska

Twardość ostrza: hartowane próżniowo do 60 HRC
Wykończenie ostrza: wytrawione, aby zapobiec korozji

Długość ostrza: 215 mm

Grubość ostrza: 2 mm

Szlif: gładki szlif 15°, ręczne polerowanie i honowanie

Długość rękojeści: 140 mm

Materiał rękojeści: Pustynne drewno żelazne (certyfikowany zrównoważony rozwój)
Pochwa noża: wysokiej jakości drewno orzechowe

Wysokiej jakości opakowanie jubilerskie wykonane z prawdziwego drewna akacjowego

Nie nadaje się do zmywarki

Ekologiczna przesyłka w paczce wyściełanej papierem z recyklingu.

Nóż szefa kuchni jest dostarczany w wysokiej jakości ozdobnym opakowaniu wykonanym z drewna akacjowego i w pochwie z drewna orzechowego, która może być również używana do przechowywania noża.

Należy zawsze zwracać uwagę na prawidłowe użytkowanie, przechowywanie i pielęgnację tak wspaniałego noża kuchennego!

Nie należy kroić na twardych powierzchniach. Najlepiej nadają się do tego drewniane lub plastikowe deski. Drewniane deski wykonane z drewna dębowego są higieniczne, atrakcyjne wizualnie i nie uszkadzają ostrza.
Podczas przechowywania upewnij się, że ostrze nie styka się z żadnymi innymi przedmiotami. Nie należy przechowywać go w szufladzie z innymi sztućcami. Najlepiej przechowywać nóż w pochwie, opakowaniu lub bloku na noże.
Nóż szefa kuchni należy czyścić wyłącznie ręcznie przy użyciu czystej wody i niewielkiej ilości płynu do mycia naczyń. Od czasu do czasu można naoliwić rękojeść dowolnym olejem roślinnym, aby poprawić wrażenia dotykowe drewna.

Dzięki temu można cieszyć się tym nożem przez bardzo długi czas.

Koszty wysyłki

Od 149€ koszty wysyłki są po naszej stronie!

Stacjonarny handel specjalistyczny

Dokonując zakupu, wspierasz rodzinną, regionalną firmę, a w zamian otrzymujesz wszystkie korzyści płynące z osobistego specjalistycznego sklepu internetowego.

Długowieczność

Dzięki specjalnej selekcji naszych grilli i akcesoriów do grillowania możesz cieszyć się produktami przez lata, a nawet zaoszczędzić pieniądze.

Zrównoważony rozwój

Pakujemy i wysyłamy w sposób przyjazny dla środowiska, używając materiałów opakowaniowych pochodzących z recyklingu.

Widziałeś produkt taniej i chciałbyś otrzymać spersonalizowaną ofertę?

Wyślij nam link do oferty!