Mit dieser Backmischung backst du ein Weizenbrot mit deinem Lieblingsbier. Du gibst 250 ml Bier zur Mischung, lässt den Teig in einer Backform gehen und backst das Brot im geschlossenen Grill oder im Backofen. Das Bier gibt dem Brot einen tieferen Geschmack, der gut zu Grillgerichten passt.

So verwendest du die Bierbrot-Backmischung

1. Zieh die Folie von der Backform mit der Mischung ab.
2. Gieß 250 ml lauwarmes Bier oder Wasser (etwa 35 °C) in die Form.
3. Rühr etwa 2 Minuten mit einem Löffel, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Deck die Form mit einem feuchten Tuch ab und lass den Teig mindestens 40 Minuten an einem warmen Ort gehen, zum Beispiel im Backofen bei 30 bis 50 °C, bis er den oberen Rand der Form erreicht.
5. Auf dem Grill: Heiz den Grill auf 230 °C vor und back das Brot bei geschlossenem Deckel indirekt etwa 60 Minuten.
6. Im Backofen: Heiz den Ofen auf 200 °C Umluft vor und back das Brot etwa 50 Minuten.
7. Lass das Brot 10 Minuten abkühlen und nimm es dann aus der Form.

Passt zu

Grillgerichten und einem Snackbrett mit Wurst und Käse.

Zutaten

WEIZENmehl, Jodsalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Dextrose, Zucker, Emulgator: E481; Malzextrakt (GERSTE, ROGGEN), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesam und Lupine enthalten.

Nährwerte pro 100 g

Produktdaten

• Inhalt: 350 g
• Verpackung: Faltschachtel
• Aufbewahrung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
• Hinweis: Mehl und Teig sind nicht zum Rohverzehr geeignet. Das Brot vor dem Verzehr immer gut durchbacken.
• Lebensmittelunternehmer: Bickery Food Group B.V., Stichtse Kade 46, 1243 HW ’s-Graveland, Niederlande

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Hersteller:
Bickery Food Group B.V.
Stichtse Kade 46
1243 HW 's-Graveland
Niederlande
Telefon: +31 (0)35 656 0244
E-Mail: bbq@bickery.nl
Web: www.bickerybbq.com