Praktyka wędzarnicza - technologia, konserwacja i nowe przepisy

Wędzenie oznacza szczególnie powolne i delikatne gotowanie, w którym żywność nabiera niepowtarzalnego smaku dzięki dymowi przez wiele godzin. W tej obszernej, praktycznej książce, profesjonaliści w dziedzinie grillowania, Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, i Mike Ruckschatt, doświadczony projektant i producent wędzarni pod marką Joe's Barbecue Smoker, pokazują, co naprawdę ma znaczenie podczas korzystania z wędzarni.

Ich wspólne credo: doskonałe przygotowanie wysokiej jakości potraw na grillu i wędzarni. Oprócz wielu pysznych przepisów na wieprzowinę, wołowinę, drób, dodatki i desery, dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o

• Jak prawidłowo rozpalić wędzarnię
• Różne metody gotowania
• Jak działają różne modele wędzarni
• Wybór i wykorzystanie paliw
• Praktyczne akcesoria
• Czyszczenie, konserwacja i pielęgnacja
  

Ta książka jest wynikiem wieloletniego doświadczenia dwóch ekspertów, którzy są ściśle związani z wędzarniami od lat 90. i znają tajniki wędzarni offsetowych w najdrobniejszych szczegółach. Po przeczytaniu tej książki lepiej zrozumiesz swoją wędzarnię i z pewnością poradzisz sobie z typowymi wyzwaniami.
Książka została uznana za najlepszą niemiecką książkę o grillowaniu 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).

Szczegóły

• 160 stron
• Liczne kolorowe zdjęcia
• Format: 250 x 308 mm
• Twarda oprawa
• ISBN: 978-3-86852-614-1

Ta książka to pozycja obowiązkowa dla wszystkich fanów grillowania i wędzenia, którzy chcą przenieść swoje grillowanie na wyższy poziom!

Koszty wysyłki

Od 149€ koszty wysyłki są po naszej stronie!

Stacjonarny handel specjalistyczny

Dokonując zakupu, wspierasz rodzinną, regionalną firmę, a w zamian otrzymujesz wszystkie korzyści płynące z osobistego specjalistycznego sklepu internetowego.

Długowieczność

Dzięki specjalnej selekcji naszych grilli i akcesoriów do grillowania możesz cieszyć się produktami przez lata, a nawet zaoszczędzić pieniądze.

Zrównoważony rozwój

Pakujemy i wysyłamy w sposób przyjazny dla środowiska, używając materiałów opakowaniowych pochodzących z recyklingu.

Widziałeś produkt taniej i chciałbyś otrzymać spersonalizowaną ofertę?

Wyślij nam link do oferty!