Książka MONOLITH "Popiół, żar i ogień"

Streszczenie:

Modny temat popiołów kulinarnych, ich wykorzystania i zastosowania, zajmuje centralne miejsce w tej książce.

Przepisy zostały opracowane przez Heiko Antoniewicza i jego wieloletniego towarzysza Adriena Hurnungee. Do gotowania używali kamado, ceramicznego pieca firmy Monolith. Obaj szefowie kuchni wykorzystują popiół w bardzo innowacyjny sposób. Przepisy są inspirujące.

Heiko Antoniewicz jest nie tylko jednym z najlepszych szefów kuchni w Niemczech, ale jest również znany z tego, że zawsze poszukuje obiecujących technik i składników. Nie patrzy tylko w przyszłość, ponieważ czasami stare tradycje obiecują również innowacyjne perspektywy kulinarnych przysmaków.

Biolog Michael Podvinec dociera do sedna popiołów. Jego wprowadzenie zapewnia wystarczającą wiedzę podstawową, aby umożliwić kucharzom-amatorom opanowanie przepisów Heiko Antoniewicza i Adriena Hurnungee. Dla profesjonalistów praca ta jest inspiracją i motywacją.

Ilustrowana wyrazistymi zdjęciami Thomasa Ruhla, który od lat jest jednym z najlepszych fotografów żywności na świecie. Szata graficzna pochodzi z grafiki renomowanego Edition Port Culinaire.

Kreatywne gotowanie z kulinarnym popiołem

Zanurz się w fascynującym świecie kulinarnego popiołu dzięki książce "Popiół, żar i ogień". To wyjątkowe dzieło koncentruje się na wykorzystaniu i kreatywnym zastosowaniu popiołu w kuchni. Innowacyjne przepisy pochodzą od renomowanych szefów kuchni Heiko Antoniewicza i Adriena Hurnungee, którzy w imponujący sposób demonstrują swoje wieloletnie doświadczenie z piecem ceramicznym Monolith Kamado.

Spis treści

Heiko Antoniewicz, jeden z najlepszych niemieckich szefów kuchni, wraz z Adrienem Hurnungee pokazuje, jak wszechstronny popiół można wykorzystać w nowoczesnej kuchni. Ich przepisy są inspirujące i oferują zarówno amatorom, jak i profesjonalnym szefom kuchni wiele nowych perspektyw. Świadomie opierają się na tradycyjnych metodach i innowacyjnych technikach, aby stworzyć niezapomniane doznania smakowe.

Biolog Michael Podvinec zapewnia dogłębną wiedzę na temat powstawania i wykorzystania popiołu, umożliwiając czytelnikowi budowanie przepisów na solidnych podstawach wiedzy. Imponujące zdjęcia autorstwa Thomasa Ruhla - jednego z najlepszych fotografów żywności na świecie - nadają książce wizualną głębię, która doskonale prezentuje kulinarne kreacje.

Najważniejsze cechy

• Innowacyjne przepisy koncentrujące się na wykorzystaniu popiołu, opracowane przez Heiko Antoniewicza i Adriena Hurnungee.
• Szczegółowe wprowadzenie Michaela Podvinca na temat popiołu i jego kulinarnego zastosowania.
• Imponujące zdjęcia potraw autorstwa Thomasa Ruhla.
• Idealna dla kucharzy amatorów i profesjonalistów, którzy chcą odkryć nowe techniki i składniki.

Dla kogo jest ta książka?

Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym kucharzem amatorem, czy doświadczonym profesjonalistą - ta książka oferuje inspirację i praktyczne instrukcje odkrywania nowych kulinarnych horyzontów dzięki kreatywnym przepisom i innowacyjnym metodom, takim jak wykorzystanie popiołu.

Zamień swój grill Monolith w prawdziwą kuchnię dla smakoszy z "Popiołem, żarem i ogniem"!

Versand

Ab 149€ gehen die Versandkosten auf uns!

Stationärer Fachhandel

Mit deinem Einkauf unterstützt du ein familiäres, regionales Unternehmen und erhältst im Gegenzug auch online alle Vorteile des persönlichen Fachhandels.

Langlebigkeit

Durch die spezielle Auswahl unserer Grills und Grillzubehör hast du über Jahr(zehnt)e Freude an den Produkten und sparst dabei sogar richtig Geld.

Nachhaltigkeit

Wir verpacken und versenden Umweltfreundlich mit recyceltem Verpackungsmaterial.

Du hast das Produkt günstiger gesehen und möchtest ein individuelles Angebot?

Schick uns den Link zum Angebot!