BABOSSA Grillmeister Guide — Das exklusive Handbuch für deinen EMBER

Subtitle: 9 Kapitel. Schritt für Schritt Anleitungen. Temperaturtabellen. Alles speziell für deinen Keramikgrill.

Preis: 19,99 € (Digitaler Download, sofort verfügbar)

Beschreibung:

Das hier ist kein allgemeines Grillbuch. Es wurde ausschließlich für den BABOSSA EMBER geschrieben. Jede Temperaturangabe, jede Anleitung, jede Technik bezieht sich auf deinen Grill, seine Luftsteuerung, seinen Kohlekorb, seine Rostebenen. Nichts davon ist generisch. Alles funktioniert genau so auf deinem EMBER.

Vom ersten Einbrennen bis zum perfekten Brisket zeigt dir der Grillmeister Guide, wie du das Maximum aus deinem Keramikgrill rausholst. Egal ob du zum ersten Mal einen Kamado nutzt oder schon Erfahrung hast.

Du lernst, wie du dein Steak rosa von Rand zu Rand bekommst mit einer Kruste, über die deine Gäste reden. Wie du Pulled Pork machst, das nach 12 Stunden unter der Gabel zerfällt. Wie du Pizza backst, die besser schmeckt als in den meisten Pizzerien. Und wie du mit der Räucherschublade deines EMBER Lachs räucherst, ohne ein einziges Mal den Deckel zu öffnen.

Was drin ist:

Kapitel 1: Das erste Einbrennen und die Grundeinstellung deiner Luftsteuerung Kapitel 2: Temperaturtabellen für jede Grillart und Kerntemperaturen für jedes Fleisch Kapitel 3: Das perfekte Steak mit der Reverse Sear Methode Kapitel 4: Pulled Pork und Brisket, Low and Slow auf dem Kamado Kapitel 5: Neapolitanische Pizza bei 400 Grad Kapitel 6: Sauerteigbrot aus dem Keramikgrill Kapitel 7: Ganzer Wolfsbarsch und geräucherter Lachs Kapitel 8: Gemüse Temperaturtabelle und Chimichurri Kapitel 9: Pflege, Reinigung und Überwinterung

Für wen ist der Guide:

Für jeden, der einen BABOSSA EMBER besitzt oder bestellt hat und von Tag eins an alles richtig machen will. Für Anfänger, die sofort stabile Temperaturen erreichen wollen. Für Fortgeschrittene, die Brisket und Sauerteigbrot auf dem nächsten Level wollen. Und für alle, die verstanden haben, dass ein Grill für 30 Jahre auch das Wissen verdient, ihn richtig zu nutzen.

Was du bekommst:

Sofortiger Download nach dem Kauf. 24 Seiten. Professionell gestaltet mit echten Produktfotos deines EMBER. Rezepte mit Zeitangaben, Schwierigkeitsgraden und Ergebnis Beschreibungen. Tabellen, die du beim Grillen neben dich legen kannst.

Geschrieben von Joscha Bastians, Madita Giehl und Daniel Kiefer. Dem Team, das den EMBER entwickelt hat.

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Babossa-BBQ GmbH & Co. KG
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