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Smoker practice - technology, maintenance & new recipes
Smoking stands for particularly slow and gentle cooking, in which the food takes on unmistakable aromas through the smoke over many hours. In this comprehensive practical book, BBQ professionals Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, and Mike Ruckschatt, experienced developer and producer of smokers under the Joe's Barbecue Smoker label, show what really matters when using a smoker.
Their common credo: the perfect preparation of high-quality food on the barbecue and smoker. In addition to a variety of delicious recipes for pork, beef, poultry, side dishes and desserts, you will learn everything you need to know about:
- The right way to light the smoker
- Different cooking methods
- How different smoker models work
- Selection and use of fuels
- Practical accessories
- Cleaning, maintenance and care
This book is the result of the many years of experience of two experts who have been closely involved with smokers since the 1990s and know the secrets of offset smokers down to the last detail. After reading this book, you will understand your smoker better and master typical challenges with confidence.
Awarded Best Barbecue Book in Germany 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
Details
- 160 pages
- Numerous color photos
- Format: 250 x 308 mm
- Hardcover
- ISBN: 978-3-86852-614-1
This book is a must for all barbecue and smoker fans who want to take their barbecue to the next level!
Versand
Ab 149€ gehen die Versandkosten auf uns!
Stationärer Fachhandel
Mit deinem Einkauf unterstützt du ein familiäres, regionales Unternehmen und erhältst im Gegenzug auch online alle Vorteile des persönlichen Fachhandels.
Langlebigkeit
Durch die spezielle Auswahl unserer Grills und Grillzubehör hast du über Jahr(zehnt)e Freude an den Produkten und sparst dabei sogar richtig Geld.
Nachhaltigkeit
Wir verpacken und versenden Umweltfreundlich mit recyceltem Verpackungsmaterial.
Du hast das Produkt günstiger gesehen und möchtest ein individuelles Angebot?
Schick uns den Link zum Angebot!
Book Smoker Practice - Technique - Maintenance - Recipes, Hardcover, 160 pages
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Germany
Smoker practice - technology, maintenance & new recipes
Smoking stands for particularly slow and gentle cooking, in which the food takes on unmistakable aromas through the smoke over many hours. In this comprehensive practical book, BBQ professionals Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, and Mike Ruckschatt, experienced developer and producer of smokers under the Joe's Barbecue Smoker label, show what really matters when using a smoker.
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- How different smoker models work
- Selection and use of fuels
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Awarded Best Barbecue Book in Germany 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
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- 160 pages
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- Format: 250 x 308 mm
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Hier sind die Gründer für dich da!
Weitere Produktinfos
| Hersteller | Heel Verlag |
| Artikelnummer | JS-8003 |
Bundles können ausschließlich vollständig und innerhalb des 14-tägigen Rückgaberechts zurückgegeben werden. Der für das Bundle gezahlte Preis bezieht sich auf das gesamte Set; enthaltenes Zubehör gilt als kostenfreie Zugabe und kann daher nicht einzeln oder gegen Erstattung zurückgegeben werden.
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Dafür stehe ich mit meinem Namen
Das Versprechen vom Chef
Für unsere Kunden geben wir stets unser Bestes! Das beginnt bei der Auswahl der besten Produkte und endet nicht beim Verkauf! Wir beraten euch bis zur richtigen Auswahl, liefern euch eure Produkte schnellstmöglich und zuverlässig nach Hause, beantworten eure Fragen und setzen uns gerne auch nach Kaufabschluss für etwaige Reklamationen und Garantiefälle bei den Herstellern für euch ein und beschaffen euch Ersatzteile.
Feiner Schliff und hohe Kanten
Damit dir beim Grillen nichts anbrennt sind diese massiven Edelstahl-Planchas auf der Innenseite extra fein geschliffen! So grillst du Fleisch, Gemüse und Co ganz einfach mit perfekter Kruste. Durch die extra hohen und sauber verarbeiteten Kanten fällt dir beim Wenden nichts mehr zwischen den Rost. Egal ob Spiegelei, Bacon, Gemüsepfanne, Burger & Burgerbuns, Scampis oder Steak. Mit einer Plancha auf dem Grill stehen dir alle Optionen offen!
Familiärer und lokaler Grill Shop
Von Grillern für Griller
Bei uns kauft ihr mit gutem Gewissen ein. Als familiäres Unternehmen pflegen wir einen persönlichen Kontakt mit unseren Kunden. Bei uns seid ihr nicht nur eine Nummer!
Wir bearbeiten Anfragen persönlich, beantworten Fragen und Mails individuell, beraten mit Leidenschaft, und verpacken mit Liebe.
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