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Accessori per pizza per un'autentica sensazione di italianità
Per i veri amanti e appassionati della pizza, il piacere inizia con la preparazione. Gli accessori giusti per la pizza sono il fattore decisivo per ottenere una pizza perfetta come un professionista da una semplice focaccia. Nel nostro negozio troverete una vasta gamma di prodotti per completare la vostra attrezzatura a casa. Dalla preparazione dell'impasto al taglio, abbiamo tutto ciò che il cuore di un pizzaiolo desidera. Ci affidiamo a marchi di comprovata qualità che fanno la differenza tra una semplice cena e una vera e propria esperienza culinaria.
Cuocere la pizza come i professionisti di Napoli
Chiunque ami la pizza italiana sa che il calore è il segreto per ottenere una crosta perfetta e ariosa. Una pietra per pizza di alta qualità è la soluzione ideale per ottenere risultati eccezionali con un autentico carattere da forno a pietra sul vostro barbecue. Questi materiali solidi immagazzinano la temperatura in modo ottimale e la rilasciano in modo uniforme, ottenendo una base incomparabilmente croccante. Per un'esperienza ottimale, disponiamo di forni per pizza di prima classe di Ooni e Alfa Forni, nonché degli innovativi accessori per pizza di Moesta, che trasformano il vostro barbecue a bollitore o a gas in una vera e propria pizzeria. È possibile ottenere senza sforzo il giusto grado di cottura per far lievitare perfettamente l'impasto della pizza in pochi secondi e creare un vero e proprio punto di forza nella vostra cucina all'aperto.
Controllare la temperatura perfetta con il termometro a infrarossi
La precisione è fondamentale quando si cuociono le pizze. Per assicurarsi che il forno o la pietra Ooni siano pronti, è indispensabile un termometro a infrarossi . Solo controllando la temperatura perfetta si può evitare che la base si bruci mentre il condimento è ancora poco cotto. Con questo strumento in mano, avrete il pieno controllo, sia che stiate cuocendo su un Kamado Joe, un Monolith o un grill Napoleon. In questo modo, ogni processo di cottura è riproducibile e si ottengono sempre risultati di qualità da ristorante.
Buccia per pizza e sollevatore per pizza per un utilizzo sicuro
Una buona buccia per pizza o una classica buccia per pizza in alluminio, acciaio inox o legno è il collegamento più importante tra il piano di lavoro e il forno. Nel nostro assortimento troverete diversi modelli da Ooni, Rösle o Broil King - da una comoda pala per pizza a una pala professionale con bordi speciali in modo che la pizza scivoli delicatamente sulla pietra. Le superfici forate di molte pale assicurano inoltre che la farina in eccesso cada e non provochi fastidiosi fumi nel forno.
Scatole per l'impasto e strumenti per una pizza perfetta
Il percorso verso la pizza perfetta inizia con l'impasto della pizza. Una scatola per l'impasto è essenziale per conservarlo correttamente. Qui l'impasto può maturare in pace durante il processo di lievitazione. Con gli accessori professionali, come la tessera per l'impasto, il raschietto per l'impasto o la spatola per l'impasto, è possibile porzionare l'impasto in modo preciso.
Utilizzando una teglia ermetica per l'impasto, si evita anche che la superficie della pasta si secchi, il che è fondamentale per la struttura elastica della pizza in seguito. Offriamo anche grattugie Microplane di alta qualità per preparare ingredienti come il formaggio o il limone.
Tagliapizza e accessori gastronomici
Dopo la cottura arriva la fase più importante: il taglio professionale della pizza calda. Sia che preferiate un classico rullo per pizza, un solido tagliapasta o le moderne forbici per pizza, abbiamo a disposizione strumenti estremamente affilati e resistenti delle migliori marche come Napoleon, Moesta e Rösle.
Questi strumenti garantiscono che il condimento rimanga esattamente al suo posto e che i bordi croccanti siano separati in modo netto. Con queste attrezzature professionali, potrete portare la sensazione di una vera pizzeria direttamente a casa vostra.
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Sia che cerchiate un set pronto da regalare o che vogliate ampliare la vostra attrezzatura, in questa pagina potete trovare rapidamente gli articoli giusti utilizzando i filtri. La nostra ampia selezione comprende tutto, dai modelli compatti alle vere e proprie attrezzature professionali per la vostra cucina all'aperto. Puntiamo sempre sulla qualità e su marchi come Ooni, Alfa Forni e Otto Wilde, apprezzati anche dai professionisti e che garantiscono un vero piacere ad ogni preparazione. Date un'occhiata ai dettagli delle singole pietre per pizza, affidatevi alla nostra esperienza e approfittate di una consegna rapida per rendere la vostra prossima serata con gli amici un completo successo.
