47° Nord sciroppo d'acero scuro, 250g

47° Nord Sciroppo d'acero scuro, 250g

Lo sciroppo d'acero 47° North è uno sciroppo d'acero di alta qualità, prodotto in piccole quantità e proveniente dalle regioni settentrionali del Nord America. Questo sciroppo artigianale è prodotto con cura nella South Ridge Maple Farm, situata al 47° parallelo nord. Il terroir, caratterizzato dall'interazione tra gli antichi monti Appalachi e la vasta foresta acadiana, produce la linfa d'acero più dolce del Canada.

Ciò che distingue lo sciroppo d'acero 47° North è l'impegno per la qualità e la dedizione ai metodi tradizionali di produzione dello sciroppo d'acero. Lo sciroppo viene estratto con amore da alberi maturi di acero da zucchero che vengono spillati da abili artigiani durante l'alta stagione dello zuccheraggio. Questa attenzione ai dettagli garantisce che venga raccolta solo la linfa più pregiata, ottenendo uno sciroppo davvero eccezionale per sapore e consistenza.

Il terroir delle Miramichi Highlands, nel New Brunswick centrale, conferisce delicate note di caramello e vaniglia. Con oltre 200.000 alberi di acero da zucchero canadese nella fattoria, si mantiene la consistenza e la qualità di uno sciroppo imbottigliato che altri imbottigliatori semplicemente non possono eguagliare. Questo sciroppo è incredibilmente versatile e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni culinarie, dalla tradizionale aromatizzazione di pancake e waffle alla dolcificazione di bevande e dessert. Ma questo sciroppo d'acero è particolarmente adatto per glassare e marinare la carne. Che si tratti di costine, pulled pork, ali di pollo e altro ancora, i suoi sapori versatili portano i piatti alla griglia a un altro livello.

Il processo di produzione dello sciroppo d'acero 47° North è caratterizzato dall'impegno per la sostenibilità e la responsabilità ambientale. I produttori si preoccupano di preservare l'habitat naturale e la salute degli alberi di acero da zucchero per garantire che lo sciroppo venga prodotto con un impatto minimo sull'ambiente. Lo sciroppo d'acero è certificato da Ecocert Canada e Co2 Neutral.

Che siate chef gourmet o semplicemente intenditori di cibi pregiati, lo sciroppo d'acero 47° North offre un sapore lussureggiante e autentico dei terroir settentrionali ricchi di aceri. Questo eccezionale sciroppo d'acero è una testimonianza dell'arte della produzione di sciroppi e della ricca bellezza delle foreste del nord.

Sapore:
sapore intenso e forte per gli amanti dell'acero

Adatto per:
Glassa
marinate
costine
Maiale tirato
punta di petto
Ali di pollo
Patate fritte
Cialde
Torte in padella
Dolci

Ingredienti:
Sciroppo d'acero biologico

Contiene naturalmente zucchero

Allergeni:
Nessuno

Valori nutrizionali per 100 ml:

Certificato biologico: scaricare

Produttore:
South Ridge Maple Co Ltd
99 Curtis Road
Florenceville-Bristol
NB E7L 2H3
Canada

Inverkehrbringer

Kexo GmbH
Feldstrasse 112
51469 Bergisch Gladbach
Germany
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F. +49 2202 8673639