Per un coltello perfettamente levigato!

Se volete che i vostri coltelli adelmayer mantengano a lungo la loro affilatura, la pelle per affilatura a 4 lati non può mancare nella vostra collezione! Vi garantisce un fodero per coltelli affilato in pochi passaggi. L'applicazione è un gioco da ragazzi.

Per la preparazione, applicare uno strato sottile di spray diamantato o dipasta per affilatura, entrambi non inclusi, sul cuoio per affilatura con il dito. Il cuoio è etichettato con numeri da 1 a 4, in modo da sapere dove iniziare e dove fermarsi.

Ecco come funziona correttamente:

• Appoggiare il coltello sul cuoio per ottenere l'angolo giusto.
• Ora sollevate il dorso del coltello con un angolo di circa 10-12°.
• Muovere sempre il dorso del coltello in avanti e mantenere una pressione uniforme.
• Non appena il dorso del coltello raggiunge l'estremità della cinghia, tiratelo sopra la cinghia di cuoio con un angolo di 10°.
• Ripetere l'operazione nella direzione opposta, sempre con il dorso del coltello per primo e con un angolo di 10°. Muovete il coltello avanti e indietro in questo modo.
• Ripetete questo procedimento per otto o dieci volte su ciascun lato, a seconda delle necessità.
• A questo punto "rompere" l'angolo con il lato diamantato in modo che non interferisca con il taglio successivo. Anche in questo caso l'angolo deve essere mantenuto in modo approssimativo. Ora lavorate contro il tagliente senza esercitare pressione. È facile immaginare che si stia incidendo su un bastone.
• Quando il grado è finito, utilizzare lo spray sulla pelle da affilare. Anche in questo caso si mantiene l'angolo e si passa il coltello sulla pelle da levigare con una leggera pressione. In questo modo la pelle da levigare diventa nera, il che dimostra che si sta facendo tutto bene.

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