spelucchino a becco d'uccello damascato adelmayer, 7,5 cm

Sbucciare con precisione senza problemi!

Il coltello per sbucciare a becco d'uccello di adelmayer deve il suo nome alla sua forma insolita. Questa forma aiuta a sbucciare con precisione frutta e verdura senza grossi problemi e "perdite", senza danneggiarle o tagliarle troppo. La lama affilata da 7,8 cm può essere utilizzata senza grande sforzo o pressione ed è realizzata in acciaio giapponese VG-10 Damasco a 67 strati, che la rende non solo estremamente robusta, ma anche destinata a durare per diverse generazioni. Le dimensioni maneggevoli sono un vantaggio anche per la pelatura.

Anche il manico, lungo 12 cm, è realizzato in legno di noce di alta qualità e si adatta in modo ergonomico alla mano. Il coltello viene fornito con una scatola di legno di alta qualità e un altro gadget speciale: un sapone di pietra preziosa! Questo è stato realizzato per rimuovere dalla lama gli odori più ostinati, come quelli dell'aglio o della cipolla. Viene fornito con un panno per un'accurata lucidatura e un fodero per coltelli personalizzato che protegge ulteriormente la lama.

Ulteriori informazioni sulla lama: la larghezza è di 2,5 cm, la durezza Rockwell è di 60 e lo spessore della lama è di 2,0 mm.