Tagliate tutto ciò che vi ostacola!

Si mangia con gli occhi! Ecco perché non bisogna sottovalutare l'importanza di una corretta porzionatura. Il coltello da intaglio di adelmayer è di grande aiuto e non dovrebbe mancare in nessuna collezione di coltelli. La lama affilata, lunga 26 cm, è in grado di scorrere senza sforzo attraverso la carne senza applicare molta pressione o forza e di inciderla nella forma corretta. L'acciaio della lama è realizzato in acciaio damasco giapponese VG-10 a 67 strati ed è quindi estremamente robusto e durevole. L'acciaio viene affilato a mano, rendendo ogni coltello unico!

Il manico, lungo 14,5 cm, è realizzato in legno di noce di alta qualità e si adatta in modo ergonomico alla mano. Il coltello viene fornito con una scatola di legno di alta qualità e un altro gadget speciale: un sapone di pietra preziosa! Questo è stato prodotto per rimuovere dalla lama gli odori più ostinati, come quelli dell'aglio o della cipolla. Il coltello è dotato di un fodero in legno per evitare inutili lesioni.

Ulteriori informazioni sulla lama: la larghezza è di 4,2 cm, la durezza Rockwell è di 60 e lo spessore della lama è di 2,0 mm.

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