Alfa Forni Butterfly Valve Ø 180 mm
Valvola a farfalla Alfa Forni Ø 180 mm
Valvola a farfalla Alfa Forni Ø 180 mm

Valvola a farfalla Alfa Forni Ø 180 mm

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Valvola a farfalla Alfa Forni Ø 180 mm

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Valvola a farfalla Alfa (5 pizze in legno)

L'inserto con valvola a farfalla Alfa accelera il riscaldamento del forno e mantiene costante la temperatura nella camera di combustione.

Con questo semplice ma pratico accessorio è possibile regolare manualmente il flusso d'aria nella camera di cottura.

In questo modo è possibile controllare meglio la temperatura, ridurre i consumi e aumentare l 'efficienza energetica del forno a legna o a gas.

Progettata per durare nel tempo, la serranda Alfa è realizzata in acciaio AISI 304 per garantire un'ottima resistenza al calore e alla corrosione. Una qualità indispensabile per l'installazione nei forni per pizza di ultima generazione.

  • Facile da installare;
  • Realizzata in acciaio AISI 304;
  • Prodotto in Italia;
  • Ideale per installazioni interne ed esterne;
  • Compatibile con tutti i forni professionali per pizza Alfa.

Come funziona la valvola a farfalla Alfa

La serranda Alfa è estremamente facile da installare e utilizzare. Per installarla, è sufficiente posizionarla sul foro della cupola del forno per pizza.

Non appena la canna fumaria viene posizionata anche sopra l'inserto con la serranda, il forno a legna o a gas può essere acceso immediatamente.

È sufficiente ruotare la manopola sull'inserto per portare la serranda in posizione verticale o orizzontale.

Quando la serranda è completamente chiusa, sigilla l'inserto e blocca parzialmente il passaggio dell'aria. In questo modo il pizzaiolo può decidere autonomamente se e quando vuole accelerare il riscaldamento del forno.

Non appena viene raggiunta la temperatura di esercizio, il calore viene mantenuto nel forno chiudendo lo sportello. Questa funzione è particolarmente utile per mantenere costante il calore nella camera di cottura.

Scegliete la dimensione più adatta al vostro forno Alfa

L'inserto con serranda è disponibile in diverse misure ed è compatibile con tutti i forni Alfa Quick e Napoli.

La serranda consente una regolazione modulare e precisa della temperatura necessaria per la perfetta cottura delle varie ricette.

Il Kit Low & Slow non solo offre prestazioni di cottura impeccabili, ma consente anche di ridurre i consumi aumentando l'efficienza energetica del forno.

Il kit è progettato per essere installato in modo semplice e veloce su tutti i forni domestici Alfa, ad eccezione del piccolo Portable.

È sufficiente posizionare l'inserto con la serranda tra il forno e la canna fumaria. Durante l'utilizzo del forno, assicurarsi di indossare guanti resistenti al calore quando si maneggia la serranda.

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