Axtschlag Carta di legno di ciliegio L - Carta di legno di ciliegio

Carta di legno di ontano - un sapore meraviglioso per il vostro barbecue.

• legno aromatico e molto profumato
• per pesce, carne e pollame
• 100 % ciliegio
• priva di sostanze chimiche
• Contenuto 8 pezzi - carta per barbecue in confezione da otto pezzi
• 190 x 150 x 1 mm

Le carte Cherry di Axtschlag sono l'ultima tendenza per la preparazione di cibi raffinati sul barbecue o in forno. Pesce, carne, pollame e verdure possono essere preparati con la carta per grigliate in legno di ontano. La carta di legno è costituita da legno di ciliegio tagliato a fette sottili che viene avvolto intorno al cibo da cuocere e poi preparato sul barbecue o nel forno o nell'affumicatore.

Applicazione: prima dell'uso, immergere la carta da griglia in acqua calda per un massimo di 20 minuti, preferibilmente come base; è possibile aggiungere all'acqua anche vini pregiati, rum ecc. Allo stesso tempo, mettete nell'acqua dei fili sottili (solo fibre naturali), che serviranno in seguito a mantenere in forma i rotoli di carta per grigliate. Posizionare il cibo al centro della carta da griglia, arrotolare la carta in modo da formare un rotolo e sigillarlo con il filo. Mettete il cibo sulla griglia o nel forno al calore desiderato, a seconda del tipo di cibo. Se si desidera ottenere un sapore affumicato sulla griglia, inizialmente posizionare i rotoli di legno direttamente sul fuoco della griglia; quando il legno inizia a fumare leggermente, è possibile spostare l'involucro di legno sulla griglia in zone più fresche o a calore indiretto. Se la griglia è chiusa, il coperchio deve essere chiuso il più possibile durante la cottura. Il pesce, ad esempio, viene cotto in 7-15 minuti, a seconda dello spessore del filetto, e può essere servito direttamente sulla carta da griglia. Le carte di legno possono essere riutilizzate fino a 3 volte dopo un'accurata pulizia, poiché hanno uno spessore di 1 mm.

Vi auguriamo di ottenere risultati divertenti e gustosi.

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