La cucina asiatica tradizionale abbinata alla tecnologia moderna

Un metodo di cottura dell'Estremo Oriente che risale a oltre 3.000 anni fa incontra la più recente ceramica high-tech: il Big Green Egg 2XL combina la tradizionale cottura kamado con l'innovativa tecnologia dei materiali.

Il principio si basa su un eccezionale accumulo di calore, paragonabile al collaudato effetto Römertopf. La ceramica speciale estremamente resistente al calore, ispirata alla moderna tecnologia spaziale, garantisce la massima efficienza, stabilità e durata.

Il sistema chiuso in ceramica cuoce i cibi in modo particolarmente delicato, saporito e succoso. Anche le grandi quantità rimangono tenere e sviluppano un sapore intenso e naturale.

Sperimentate una nuova dimensione del barbecue: più grande, più potente, più impressionante.

Il leggendario Big Green Egg

La base isolata termicamente è realizzata in ceramica speciale brevettata con uno smalto resistente nel caratteristico colore verde.

Una valvola di alimentazione dell'aria integrata, insieme al regolatore in ghisa sul coperchio, regola l'apporto di ossigeno e consente un controllo preciso del flusso d'aria e della temperatura.

Caratteristiche tecniche:

• ✔ Ceramica high-tech brevettata con eccellente capacità di accumulo del calore

• ✔ Coperchio solido e a forma di cupola con robusto sistema di cerniere

• ✔ Termometro integrato per un controllo preciso della temperatura

• ✔ Intervallo di temperatura da 50 °C a 400 °C

• ✔ Circolazione uniforme dell'aria calda per risultati di cottura perfetti

Grazie all'isolamento ottimale, all'interno si crea un calore omogeneo che impedisce ai cibi di seccarsi, anche durante i lunghi tempi di cottura.

Il modello più grande della famiglia

La versione 2XL è il modello più grande della famiglia Big Green Egg e offre la massima capacità per:

• Grandi grigliate

• Catering ed eventi

• Cucine all'aperto

• Progetti di barbecue sofisticati

Ideale per:

• Barbecue

• cuocere al forno

• arrostire

• affumicare

• cucinare

• BBQ basso e lento

Nonostante le dimensioni imponenti, il 2XL funziona in modo estremamente efficiente e mantiene la temperatura desiderata per ore con una quantità di carbonella relativamente ridotta.

Utilizzabile tutto l'anno - estremamente resistente

La ceramica speciale di alta qualità è:

• Estremamente resistente al calore (può sopportare teoricamente temperature fino a 1000 °C)

• Resistente al gelo

• Resistente ai rapidi cambiamenti di temperatura

Il produttore concede una garanzia limitata a vita sui componenti in ceramica (escluse le rotture non legate alla temperatura).

La superficie esterna smaltata si riscalda molto meno rispetto alle griglie metalliche tradizionali, per una maggiore sicurezza.

Pulizia facile

Il Big Green Egg 2XL è praticamente autopulente:

1. Riscaldamento a oltre 400 °C

2. L'effetto pirolisi pulisce l'interno

3. Rimuovere la cenere - fatto

Anche l'involucro esterno smaltato è particolarmente facile da pulire e resistente.

Una dichiarazione di design impressionante

Con le sue dimensioni imponenti e l'iconico colore verde, il Big Green Egg 2XL è un vero e proprio pezzo forte per giardini, patii o cucine professionali all'aperto.

Forma, funzione e prestazioni si fondono per creare un'esperienza di barbecue eccezionale.

Perché il Big Green Egg 2XL?

• Tecnologia kamado tradizionale

• Ceramica high-tech all'avanguardia

• La superficie di grigliatura più ampia della gamma

• Controllo preciso della temperatura

• Utilizzabile tutto l'anno

• Ideale per grandi eventi e appassionati di barbecue

Massima capacità. Massimo controllo. Massima esperienza di gusto.

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