La cucina asiatica tradizionale abbinata alla tecnologia moderna

Un metodo di cottura dell'Estremo Oriente che risale a oltre 3.000 anni fa incontra la più recente ceramica high-tech: il Big Green Egg Large combina l'arte tradizionale della cottura kamado con l'innovativa tecnologia dei materiali.

Il principio si basa su un eccezionale accumulo di calore, paragonabile al collaudato effetto Römertopf. La ceramica speciale estremamente resistente al calore, ispirata alla moderna tecnologia spaziale, garantisce la massima efficienza, precisione e durata.

Il sistema chiuso in ceramica cuoce i cibi in modo particolarmente delicato, saporito e succoso. Il cibo rimane incomparabilmente tenero e sviluppa un sapore intenso e naturale.

Provate il piacere del barbecue ai massimi livelli.

Il leggendario Big Green Egg

La base isolata termicamente è realizzata in ceramica speciale brevettata con uno smalto resistente nell'iconico colore verde.

Una valvola di alimentazione dell'aria integrata regola l'apporto di ossigeno insieme al rEGGolatore in ghisa sul coperchio, per un controllo preciso del flusso d'aria e della temperatura.

Caratteristiche tecniche:

• ✔ Ceramica high-tech brevettata con eccellente ritenzione del calore

• ✔ Coperchio a forma di cupola con stabile meccanismo a molla

• ✔ Termometro integrato per un monitoraggio preciso della temperatura

• ✔ Intervallo di temperatura da 50 °C a 400 °C

• ✔ Circolazione uniforme dell'aria per risultati di cottura perfetti

Grazie all'isolamento ottimale, all'interno si crea un calore omogeneo che impedisce ai cibi di seccarsi.

Tanto spazio per grandi grigliate

La versione Large è uno dei modelli più popolari della famiglia Big Green Egg e offre un'ampia superficie di grigliatura per una grande varietà di piatti.

Ideale per:

• grigliare

• cottura al forno

• arrostire

• affumicare

• Cottura

• BBQ basso e lento

Che si tratti di feste in famiglia, grigliate con gli amici o menù sofisticati, il modello Large offre capacità e flessibilità sufficienti.

Con un po' di carbonella, EGG mantiene la temperatura desiderata per ore, in modo efficiente e sostenibile.

Pronto per l'uso tutto l'anno

La ceramica speciale di alta qualità è:

• Estremamente resistente al calore (può sopportare teoricamente temperature fino a 1000 °C)

• Resistente al gelo

• Resistente ai rapidi cambiamenti di temperatura

Il produttore fornisce una garanzia limitata a vita sui componenti in ceramica (escluse le rotture non legate alla temperatura).

La superficie esterna smaltata si riscalda molto meno rispetto alle griglie metalliche tradizionali, per una maggiore sicurezza.

Pulizia facile

Il Big Green Egg è praticamente autopulente:

1. Riscaldamento a oltre 400 °C

2. L'effetto pirolisi pulisce l'interno

3. Rimuovere la cenere - fatto

Anche l'involucro esterno smaltato è particolarmente facile da pulire e resistente.

Un'affermazione di design per il giardino e la cucina all'aperto

Con il suo caratteristico colore verde e la sorprendente forma a uovo, il Big Green Egg Large non è solo potente, ma anche un elemento di spicco per il patio, il giardino o la cucina all'aperto.

Perché il Big Green Egg Large?

• Tecnologia kamado tradizionale

• Ceramica high-tech all'avanguardia

• Ampia superficie di cottura

• Controllo preciso della temperatura

• Utilizzabile tutto l'anno

• Durevole ed efficiente dal punto di vista energetico

Massima versatilità per i veri appassionati di barbecue.

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