La cucina asiatica tradizionale abbinata alla tecnologia moderna

Un metodo di cottura dell'Estremo Oriente che risale a oltre 3.000 anni fa incontra la moderna ceramica high-tech: il Big Green Egg Mini combina la collaudata tradizione del Kamado con l'innovativa tecnologia dei materiali.

Il principio si basa sull'eccezionale accumulo di calore, paragonabile al noto effetto della pentola romana. La ceramica speciale estremamente resistente al calore, ispirata alla moderna tecnologia spaziale, garantisce un'efficienza e una durata impressionanti.

Il sistema chiuso in ceramica cuoce i cibi in modo particolarmente delicato, saporito e succulento. I cibi rimangono teneri e sviluppano un sapore intenso e naturale.

Compatto nelle dimensioni - grande nel sapore.

Il leggendario Big Green Egg

La base isolata termicamente è realizzata in ceramica speciale brevettata con una robusta smaltatura di un inconfondibile colore verde.

Una valvola di alimentazione dell'aria integrata funziona insieme al rEGGolatore in ghisa sul coperchio e consente un controllo preciso dell'apporto di ossigeno e della temperatura.

Caratteristiche tecniche:

• ✔ Ceramica high-tech brevettata con accumulo ottimale di calore

• ✔ Coperchio a forma di cupola con cerniera robusta

• ✔ Termometro integrato per un controllo preciso della temperatura

• ✔ Intervallo di temperatura da 50 °C a 400 °C

• ✔ Circolazione uniforme del calore all'interno

Grazie al perfetto isolamento, si crea un calore omogeneo che impedisce ai cibi di seccarsi.

Il più piccolo della famiglia

Il modello Mini è il membro più piccolo e leggero della famiglia Big Green Egg, ideale per

• Balconi e piccole terrazze

• Campeggio e picnic

• In barca o in viaggio

• Piccoli nuclei familiari

Nonostante le sue dimensioni compatte, è molto versatile:

• Barbecue

• cottura al forno

• arrostire

• affumicatura

• Cottura

• BBQ basso e lento

Con pochissima carbonella, il Mini mantiene la temperatura desiderata per ore.

Pronto per l'uso tutto l'anno

La ceramica speciale di alta qualità è:

• Estremamente resistente al calore (può sopportare teoricamente temperature fino a 1000 °C)

• Resistente al gelo

• Resistente ai rapidi cambiamenti di temperatura

Il produttore fornisce una garanzia limitata a vita sui componenti in ceramica (escluse le rotture non legate alla temperatura).

La superficie esterna smaltata si riscalda molto meno rispetto alle griglie in metallo, per una maggiore sicurezza.

Pulizia facile

Il Big Green Egg Mini è praticamente autopulente:

1. Riscaldamento a oltre 400 °C

2. L'effetto pirolisi pulisce l'interno

3. Rimuovere la cenere - fatto

Anche l'involucro esterno smaltato è particolarmente facile da pulire.

Design compatto di grande impatto

Con il suo caratteristico colore verde e l'iconico design a uovo, il Mini non è solo funzionale, ma anche un elegante richiamo visivo su qualsiasi patio o in giro.

Perché il Big Green Egg Mini?

• Tecnologia kamado tradizionale

• Moderna ceramica high-tech

• Estremamente compatto e mobile

• Controllo preciso della temperatura

• Utilizzabile tutto l'anno

• Ideale per piccole aree

Piccolo nelle dimensioni. Grande per il piacere.

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