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Pratica dell'affumicatore - tecnologia, manutenzione e nuove ricette
L'affumicatura è sinonimo di cottura particolarmente lenta e delicata, in cui il cibo assume sapori inconfondibili grazie al fumo per molte ore. In questo libro pratico e completo, i professionisti del barbecue Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, e Mike Ruckschatt, esperto sviluppatore e produttore di affumicatori con il marchio Joe's Barbecue Smoker, mostrano cosa conta davvero quando si usa un affumicatore.
Il loro credo comune: la preparazione perfetta di cibi di alta qualità sul barbecue e sull'affumicatore. Oltre a una serie di deliziose ricette di carne di maiale, manzo, pollame, contorni e dessert, imparerete tutto quello che c'è da sapere su:
- Come accendere correttamente l'affumicatore
- I diversi metodi di cottura
- Come funzionano i diversi modelli di affumicatore
- Selezione e uso dei combustibili
- Accessori pratici
- Pulizia, manutenzione e cura
Questo libro è il risultato dell'esperienza pluriennale di due esperti che si occupano di affumicatori dagli anni '90 e che conoscono i segreti degli affumicatori offset fin nei minimi dettagli. Dopo aver letto questo libro, capirete meglio il vostro affumicatore e affronterete con sicurezza le sfide tipiche.
Premiato come miglior libro di barbecue della Germania 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
Dettagli
- 160 pagine
- Numerose foto a colori
- Formato: 250 x 308 mm
- Copertina rigida
- ISBN: 978-3-86852-614-1
Questo libro è un must per tutti gli appassionati di barbecue e affumicatori che vogliono portare il loro barbecue al livello successivo!
Versand
Ab 149€ gehen die Versandkosten auf uns!
Stationärer Fachhandel
Mit deinem Einkauf unterstützt du ein familiäres, regionales Unternehmen und erhältst im Gegenzug auch online alle Vorteile des persönlichen Fachhandels.
Langlebigkeit
Durch die spezielle Auswahl unserer Grills und Grillzubehör hast du über Jahr(zehnt)e Freude an den Produkten und sparst dabei sogar richtig Geld.
Nachhaltigkeit
Wir verpacken und versenden Umweltfreundlich mit recyceltem Verpackungsmaterial.
Du hast das Produkt günstiger gesehen und möchtest ein individuelles Angebot?
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Libro Pratica dell'affumicatore - Tecnologia - Manutenzione - Ricette, Copertina rigida, 160 pagine
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Germania
Pratica dell'affumicatore - tecnologia, manutenzione e nuove ricette
L'affumicatura è sinonimo di cottura particolarmente lenta e delicata, in cui il cibo assume sapori inconfondibili grazie al fumo per molte ore. In questo libro pratico e completo, i professionisti del barbecue Ted Aschenbrandt, Weber Grill Master, e Mike Ruckschatt, esperto sviluppatore e produttore di affumicatori con il marchio Joe's Barbecue Smoker, mostrano cosa conta davvero quando si usa un affumicatore.
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- Come accendere correttamente l'affumicatore
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Questo libro è il risultato dell'esperienza pluriennale di due esperti che si occupano di affumicatori dagli anni '90 e che conoscono i segreti degli affumicatori offset fin nei minimi dettagli. Dopo aver letto questo libro, capirete meglio il vostro affumicatore e affronterete con sicurezza le sfide tipiche.
Premiato come miglior libro di barbecue della Germania 2013 (Gourmand World Cookbook Awards).
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- Numerose foto a colori
- Formato: 250 x 308 mm
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Hier sind die Gründer für dich da!
Weitere Produktinfos
| Hersteller | Heel Verlag |
| Artikelnummer | JS-8003 |
Bundles können ausschließlich vollständig und innerhalb des 14-tägigen Rückgaberechts zurückgegeben werden. Der für das Bundle gezahlte Preis bezieht sich auf das gesamte Set; enthaltenes Zubehör gilt als kostenfreie Zugabe und kann daher nicht einzeln oder gegen Erstattung zurückgegeben werden.
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Für unsere Kunden geben wir stets unser Bestes! Das beginnt bei der Auswahl der besten Produkte und endet nicht beim Verkauf! Wir beraten euch bis zur richtigen Auswahl, liefern euch eure Produkte schnellstmöglich und zuverlässig nach Hause, beantworten eure Fragen und setzen uns gerne auch nach Kaufabschluss für etwaige Reklamationen und Garantiefälle bei den Herstellern für euch ein und beschaffen euch Ersatzteile.
Feiner Schliff und hohe Kanten
Damit dir beim Grillen nichts anbrennt sind diese massiven Edelstahl-Planchas auf der Innenseite extra fein geschliffen! So grillst du Fleisch, Gemüse und Co ganz einfach mit perfekter Kruste. Durch die extra hohen und sauber verarbeiteten Kanten fällt dir beim Wenden nichts mehr zwischen den Rost. Egal ob Spiegelei, Bacon, Gemüsepfanne, Burger & Burgerbuns, Scampis oder Steak. Mit einer Plancha auf dem Grill stehen dir alle Optionen offen!
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Bei uns kauft ihr mit gutem Gewissen ein. Als familiäres Unternehmen pflegen wir einen persönlichen Kontakt mit unseren Kunden. Bei uns seid ihr nicht nur eine Nummer!
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