F. DICK Touring Knife Serie 1905 - Precisione negli spazi più piccoli

Il coltello Tournier della serie 1905 è la prima scelta per lavori di taglio fini e di massima precisione. La caratteristica lama ricurva nella classica forma a becco d'uccello è stata sviluppata appositamente per lavorare su alimenti rotondi. Per sbucciare frutta e verdura, per decorare o per fare il touring, il coltello si adatta senza sforzo a ogni contorno e consente un lavoro controllato e pulito.

La lama corta, lunga 7 cm, è ottimizzata per le curve naturali di mele, patate o ortaggi a radice e consente di lavorare in modo rapido ed efficiente direttamente sul prodotto. La robusta punta della lama consente di rimuovere con precisione le aree danneggiate o i germi senza danneggiare inutilmente gli alimenti.

Nonostante le dimensioni compatte, la qualità e la lavorazione del coltello da turismo non hanno nulla da invidiare ai modelli più grandi della serie 1905. L'impugnatura ergonomica con i caratteristici anelli in acciaio garantisce un buon equilibrio e una manipolazione sicura e confortevole, anche quando si eseguono operazioni molto delicate. Il design iconico rende il coltello un punto di forza in ogni cucina.

La doppia lama levigata e lucidata in acciaio al cromo di alta qualità (X50CrMoV15/X55CrMoV14) convince per l'elevata affilatura e affidabilità. Con una durezza di 56° HRC, la lama offre una combinazione ideale di lunga tenuta del filo e facilità di riaffilatura. Il mezzo bolster integrato aumenta inoltre la sicurezza, proteggendo efficacemente le dita dallo scivolamento. Grazie al collegamento senza spazi tra l'impugnatura in plastica e gli anelli in acciaio, il coltello soddisfa anche i più elevati requisiti igienici.

Dati tecnici

Numero articolo: 81946072
Lunghezza lama: 7 cm
Lunghezza totale: 17,00 cm
Applicazione: Sbucciare, girare, pulire e guarnire
Peso: 0,07 kg (70 g)
Grado di durezza: 56° HRC

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