Set di pastrami New York di Don Marco

Set di pastrami alla newyorkese - Per un autentico sapore di New York

Preparate il vostro pastrami, proprio come nelle gastronomie di Manhattan!
Con il set per pastrami alla newyorkese, potrete preparare facilmente a casa vostra il classico piatto delle strade di New York. Il set contiene tutto il necessario per preparare da soli fino a 8 kg di pastrami di alta qualità, con spezie perfettamente abbinate e istruzioni dettagliate.

Contenuto del set

• 400 g di miscela di stagionatura New York style Miscela di stagionatura per la stagionatura con sale nitritato e spezie pregiate - garantisce il colore caratteristico, la conservabilità e il gusto tipico. Ingredienti: Sale nitritato (sale, conservante nitrito di sodio 0,5%), sale marino, zucchero di canna, aglio, antiossidante ascorbato di sodio. Valori nutrizionali per 100 g: Potere calorifico 339 kJ / 81 kcal, grassi 2,1 g (di cui saturi 1,1 g), carboidrati 13,6 g (di cui zucchero 12,6 g), proteine 1,7 g, sale 74,9 g. Contenuto: 400 g
• 250 g Pastrami Rub New York StyleMiscela aromatica di spezie con pepe, coriandolo, paprika, semi di senape e aglio - per il tipico sapore piccante e affumicato dello stile newyorkese. Ingredienti: semi di senape, pepe, coriandolo, destrosio, zucchero di canna, paprika affumicata (paprika, fumo), aglio, spezie. Valori nutrizionali per 100 g: Potere calorifico 1460 kJ / 349 kcal, grassi 11,6 g (di cui saturi 0,2 g), carboidrati 41,1 g (di cui zucchero 29,4 g), proteine 15,2 g, sale 4 g. Contenuto: 250 g
• Istruzioni dettagliate per la preparazione del pastrami originale - spiegate passo dopo passo, dalla fase di stagionatura all'affumicatura.

Dettagli del prodotto

• Sufficiente per circa 8 kg di carne
• Ideale per punta di petto, bollito o altri tagli di carne
• Autentico sapore di New York
• Prodotto in Germania - BBQ King Company GmbH
  

Come si usa

1. Strofinare la carne con la miscela di stagionatura e lasciarla riposare in frigorifero per alcuni giorni.
2. Quindi sciacquare, asciugare e condire con il pastrami rub.
3. Cuocere nell'affumicatore o nella griglia a bassa temperatura.
4. Tagliare a fette sottili e gustare come in una gastronomia newyorkese!

Con il Pastrami Set New York Style, potrete portare il vero sapore della East Coast statunitense direttamente sul vostro barbecue: piccante, succoso e inconfondibilmente aromatico.

Costi di spedizione

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BBQ King Company GmbH
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D-45889 Gelsenkirchen