Hofrösterei Caffè in grani Papua Nuova Guinea - Tenuta Sigri 500g

Hofrösterei Caffè in grani Papua Nuova Guinea - Sigri Estate 500g

Immergetevi nello straordinario mondo del caffè Papua Nuova Guinea - Sigri Estate e gustate una tazza che combina i sapori del pan di zenzero, del tè nero e una sottile dolcezza del miele in un gioco armonioso. Questa esclusiva varietà monorigine proveniente dalla Vahgi Valley in Papua Nuova Guinea delizia con una varietà unica di sapori e un retrogusto morbido e delicato.

Caratteristiche del prodotto

• Varietà: 100% Arabica

• Origine: Papua Nuova Guinea, regione degli altopiani occidentali, valle di Waghi

• Varietà: Arusha, Typica

• Lavorazione: lavato

• Altitudine: 1.600 metri sul livello del mare

• Sapore: pan di zenzero, tè nero, dolcezza del miele

• Opzioni di preparazione: Filtro, pressa francese, macchina completamente automatica, AeroPress

• Prezzo: 0,28 €/tazza

Esperienza di gusto

Il caffè Sigri Estate offre un'esperienza di gusto davvero eccezionale. Con sapori simili al pan di zenzero che si combinano con il gusto morbido del tè nero, si sviluppa una dolcezza di miele che conferisce al caffè una dolcezza sottile ma persistente. Questi sapori unici si combinano per creare un caffè corposo, ma delicato e piacevole, che rinvigorisce i sensi e lascia un piacevole retrogusto dolce.

Origine e coltivazione

La piantagione di Sigri Estate si trova nell'idilliaca Waghi Valley della regione degli Altipiani Occidentali di Papua Nuova Guinea, una delle regioni di coltivazione del caffè più eccezionali al mondo. Questa regione è nota per la sua posizione geografica ideale, ad un'altitudine di 1.600 metri, fondamentale per lo sviluppo del caffè. La piantagione beneficia di un microclima speciale caratterizzato da temperature fresche e piogge regolari, condizioni ideali per la coltivazione di chicchi di caffè con un eccellente equilibrio di zuccheri e acidità.

I chicchi vengono raccolti esclusivamente a mano e solo a piena maturazione, per garantire un risultato dal sapore perfetto. Dopo la raccolta, i chicchi vengono lavorati a umido, essiccati al sole e selezionati con cura per selezionare solo i chicchi migliori per il processo di tostatura.

Sostenibilità e tutela della biodiversità

La piantagione della Tenuta Sigri è caratterizzata da un'eccezionale biodiversità. Gli alberi non solo forniscono ombra, che protegge le piante di caffè e stabilizza il terreno, ma costituiscono anche un habitat per numerose specie di uccelli esotici. Grazie a un'agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, le piante di caffè crescono in un ambiente naturale e protetto, che ha un impatto diretto sulla qualità dei chicchi di caffè.

Qualità e riconoscimenti

Questo caffè si è affermato come caffè speciale grazie al suo sapore unico e alla sua qualità eccezionale ed è stato premiato con 86 punti su 100 dalla Specialty Coffee Association (SCA). Questo riconoscimento conferma l'alta qualità e il gusto eccezionale di questo caffè, molto apprezzato dagli amanti del caffè di tutto il mondo.

Tostatura delicata

Il caffè della Tenuta Sigri viene tostato con un processo di tostatura a lungo termine particolarmente delicato, che garantisce il mantenimento di tutto il sapore e allo stesso tempo rende il caffè particolarmente povero di acidità. Il profilo di tostatura segreto della torrefazione della tenuta assicura una tazza armoniosa ed equilibrata, ideale per tutti gli amanti dei caffè delicati, dolci e aromatici.

Confezionamento

I chicchi di caffè vengono forniti in confezioni di alta qualità, richiudibili e dotate di una valvola per aromi, per preservare la freschezza e il gusto pieno del caffè. Ciò garantisce che il caffè rimanga fresco e aromatico a lungo, anche dopo la prima apertura.

Consigli per la preparazione

Il caffè Sigri Estate è ideale per diversi metodi di preparazione:

• Caffè filtro: per un caffè chiaro e aromatico che sprigiona tutto il suo sapore.

• Pressa francese: Per un caffè dal gusto intenso e corposo.

• Macchina completamente automatica: Per una preparazione comoda senza compromettere la qualità.

• AeroPress: per una tazza di caffè particolarmente curata che esalta perfettamente i sapori.

Papua Nuova Guinea - Il caffè Sigri Estate è una vera delizia per chi cerca un caffè delicato, aromatico e fruttato dal sapore unico. Con sapori di pan di zenzero, tè nero e una delicata dolcezza di miele, questo caffè offre un equilibrio perfetto che delizierà sia gli intenditori di caffè che i principianti. Un caffè che convince per l'alta qualità e i metodi di coltivazione sostenibili, ideale per il piacere quotidiano o per pause caffè speciali.