Hofrösterei Caffè in grani Schümli Edizione limitata 500g

Schümli: il preferito dagli svizzeri per la vostra macchina completamente automatica

L'origine del termine "Schümli" risale alla parola svizzera che indica la schiuma. Un caffè Schümli si riferisce solitamente a un caffè lungo con crema. Si tratta quindi di una via di mezzo tra l'espresso e il caffè filtro - un café crèma, per così dire.
Ho sviluppato il mio caffè Schümli proprio con l'idea di trovare il perfetto equilibrio tra la tostatura di un espresso e quella di un caffè filtro. Si tratta di una miscela di tre diverse varietà di Arabica e di una piccola percentuale di chicchi di Robusta, che lo rende un versatile tuttofare per le macchine completamente automatiche. Lo Schümli è caratterizzato da un profilo gustativo delicato e aromatico, da una consistenza cremosa e da sottili aromi di noci e cioccolato.
Tostato fresco con un processo di tostatura a lungo termine particolarmente delicato e con un profilo di tostatura segreto per ottenere caffè a bassissima acidità. La raffinazione o tostatura è il passaggio qualitativo decisivo per produrre caffè altamente aromatizzati. Tutti i nostri chicchi di caffè vengono consegnati in confezioni richiudibili, prive di alluminio e di alta qualità, con una valvola per aromi.

Origine e qualità:

• Miscela: 90% Arabica, 10% Canephora
• Origine: Brasile, Colombia, Uganda, India
• Preparazione: Ideale per macchine da caffè completamente automatiche, portafiltro, caraffa a stantuffo, caraffa da cucina

Esperienza di gusto:

• Miscela bilanciata per un caffè delicato e aromatico
• Consistenza cremosa e sottili note di frutta secca e cioccolato
• Perfetto come café crème o per bevande a base di latte

Caratteristiche speciali:

• Tostatura delicata a lungo termine per un caffè poco acido e molto aromatizzato
• Tostato fresco nella nostra torrefazione aziendale
• Confezione richiudibile, senza alluminio e con protezione dell'aroma

Perché vi piacerà il nostro caffè Schümli:

• Perfetto equilibrio tra espresso e caffè filtro
• Versatile per diversi metodi di preparazione
• Ideale per il consumo quotidiano
• Il delicato processo di tostatura a lungo termine esalta gli aromi naturali.

HOFRÖSTEREI
Kathleen Tanev
Gierather Str. 131
51069 Köln

Telefon: +49(0)1778453786