Coltello Santoku Babossa "acciaio al carbonio

Un capolavoro di coltello!
Con 62 gradi Rockwell, l'acciaio al carbonio è uno dei migliori del suo genere!
La lavorazione di alta qualità dell'acciaio, lo spessore della lama selezionato con precisione e l'affilatura fine del tagliente eseguita a mano rendono questo coltello affilato come un rasoio!

Grazie all'eccezionale durezza dell'acciaio speciale, questo coltello rimane affilato più a lungo di qualsiasi altro!

Il manico finemente lavorato in legno di pino rosso scuro e la ghiera in vero corno di bufalo sostenibile fanno di questo coltello un pezzo unico. La finitura rustica con segni di martello sulla lama, l'acciaio inciso e il bordo finemente lucidato rendono questo coltello un vero e proprio richiamo visivo!
La naturalezza dei materiali del manico rende ogni coltello unico. Le sottili inclusioni e la colorazione del corno di bufalo e la grana fine del legno conferiscono a ogni coltello un carattere inimitabile.

Il coltello convince su tutta la linea!

Abbinato al manico in legno rosso, questo coltello viene fornito in una confezione decorativa rosso fuoco dall'aspetto leggermente rustico e dalle scritte eleganti. Oltre a essere sostenibile, la confezione serve anche a conservare il coltello in modo sicuro ed elegante.

L'affilatura duratura e brutale del coltello è dovuta all'altissimo contenuto di carbonio. Per fare un confronto: il famoso acciaio per coltelli di Solingen "440B" ha lo 0,5% di carbonio. Ciò non lo rende neanche lontanamente duro e resistente come questo speciale acciaio al carbonio con un contenuto doppio di carbonio (1%). Lo svantaggio di un contenuto di carbonio così elevato è che la lama si corrode più rapidamente e si rompe più velocemente in caso di caduta MA utilizzando un acciaio a tre strati abbiamo utilizzato una tecnica nota come acciaio Damasco. Combinando diversi tipi di acciaio, otteniamo un acciaio ottimizzato per tutti i fattori importanti!

La lama stessa ha un eccezionale contenuto di carbonio dell'1%, che la rende estremamente affilata, estremamente dura ed estremamente resistente!
Per evitare che la lama si rompa, tuttavia, è rivestita con un acciaio di alta qualità che è molto flessibile e protegge così la lama dura come l'acciaio dalla rottura. Inoltre, la superficie rustica della lama è stata incisa! Di conseguenza, sul coltello è già presente una patina che protegge l'acciaio dalla corrosione. Siamo quindi riusciti a combinare gli aspetti positivi dell'acciaio della lama con quelli di altri tipi di acciaio, eliminando tutti gli aspetti negativi attraverso un processo di incisione. Grazie a tutti questi processi abbiamo creato un coltello perfetto!

Attenzione:

Riceviamo ripetutamente segnalazioni di persone che si tagliano le dita, soprattutto quando usano il coltello per la prima volta. Alla consegna i nostri coltelli sono affilati come rasoi! Non è solo uno slogan pubblicitario! Fate attenzione fin dall'inizio e non toccate direttamente la lama! Si tratta di uno strumento da cucina di alta qualità. Se volete testare l'affilatura, prendete un foglio di carta. Tenetelo leggermente teso davanti a voi e tirate il coltello (senza premere) attraverso il foglio. Sentirete subito di cosa stiamo parlando.

Dimensioni: (LxLxH)

Confezione: 38x14x4 cm
Coltello: 33x5x2 cm
Manico: 13,5x2,5x2 cm

Lama: 18x5x0,2 cm

Peso: circa 500 g

Costi di spedizione

Da 149€ le spese di spedizione sono a carico nostro!

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