Griglia kamado Monolith Junior Pro 2.0, rossa senza rastrelliera

Un grill in ceramica Monolith offre infinite possibilità culinarie e un'esperienza di grigliata unica giocando con il fuoco. Non è solo una griglia a carbone particolarmente efficiente, ma anche un forno in pietra, un affumicatore, una piastra o una griglia teppanyaki. Cucina, cuoce, brasa, affumica o griglia senza sforzo e con la massima praticità.

La serie Monolith Grill Pro 2.0 stabilisce ancora una volta nuovi standard in termini di griglie in ceramica. I nuovi dettagli rivisti offrono ancora più praticità, durata e flessibilità di prima.

Cosa c'è di nuovo? Gli aggiornamenti per il Monolith Junior

Il Monolith Junior non faceva precedentemente parte della serie Pro, in quanto il Monolith più piccolo non dispone di un sistema di griglia SGS a causa delle sue dimensioni ridotte. Tuttavia, poiché ha beneficiato di alcune ingegnose revisioni con la nuova Pro Series 2.0, ora viene etichettato anche come Pro Series 2.0. Gli aggiornamenti in dettaglio:

• Nuova cerniera del coperchio: il coperchio può essere rimosso per utilizzare la griglia con una piastra!
• Nuova guarnizione: realizzata in acciaio inox e fibra di vetro per una maggiore durata e facilità di pulizia.
• Nuova valvola del coperchio: la nuova valvola in ghisa ridisegnata dirige ora il fumo in verticale e offre ancora più stabilità grazie al sistema di scorrimento
• Guru-ready: tutti i barbecue in ceramica della Serie Pro 2.0 sono già dotati di un adattatore BBQ Guru integrato in modo permanente. Non è più necessario montare piastre di adattamento

Il Monolith Junior è il più piccolo della serie di barbecue in ceramica Monolith insieme al Monolith Icon ed è ideale per balconi, vacanze e campeggi.

I punti di forza del Monolith Junior Pro serie 2.0 rosso

• Per tutte le attività culinarie: Grigliare, arrostire, brasare, cuocere al forno, affumicare e cucinare con un'unica griglia.
• Controllo preciso della temperatura grazie al sistema a tenuta d'aria
• Intervallo di temperatura da circa 70°C a 400°C
• Sistema di alimentazione dei trucioli per creare deliziosi sapori di affumicatura
• Con guarnizione del coperchio in fibra di vetro in acciaio inox
• Con adattatore BBQ Guru integrato per il collegamento rapido e semplice di una ventola BBQ Guru
• Coperchio rimovibile: consente di utilizzare la piastra di cottura.

La selezione di caratteristiche tecniche è difficile da battere. Essendo il più piccolo barbecue in ceramica della serie, ha una griglia con un diametro di 33 cm. Ciononostante, è una cucina da esterno a tutti gli effetti e padroneggia a pieni voti tutti i progetti di barbecue.

Come funziona il barbecue in ceramica rossa Monolith Junior Pro serie 2.0

Il barbecue Monolith Junior è dotato di un involucro ceramico spesso e chiuso. Questo accumula efficacemente il calore all'interno della camera di cottura. Il calore immagazzinato viene poi trasferito in modo uniforme da tutti i lati al cibo, ottenendo un processo di cottura molto uniforme e particolarmente delicato.

L'efficienza di questo barbecue kamado è impareggiabile. Con soli 3 kg di carbonella, è possibile ottenere un tempo di cottura fino a 24 ore a bassa temperatura. E non è necessario aggiungere carbonella. Questa efficienza è ottenuta grazie a un ingegnoso sistema di tiraggio dell'aria che consente di regolare e mantenere facilmente le temperature all'interno della camera di cottura tra 70°C e fino a 400°C. Questo apre una finestra di temperatura molto ampia.

Questo apre una finestra di temperatura molto ampia in cui è possibile preparare un'ampia varietà di piatti. Una pietra deflettrice consente di grigliare con calore diretto o indiretto. In questo modo è possibile scottare le bistecche direttamente sulla brace o cucinare piatti "low & slow" a calore indiretto per ore.

L'elevata efficienza del barbecue in ceramica Monolith Junior ha il piacevole effetto collaterale di consumare pochissimo ossigeno. Ciò comporta un basso movimento d'aria all'interno della camera della griglia. Il cibo non si secca, ma rimane meravigliosamente succoso.

I vantaggi del barbecue in ceramica Monolith Junior

La particolarità del Monolith Junior è la combinazione dei vantaggi di un classico grill a carbone e di un forno in pietra. Per questo motivo, con questo grill in ceramica è possibile non solo preparare piatti tradizionali alla griglia, ma anche cuocere deliziosi piatti. Pane fatto in casa, pizza deliziosa o una saporita tarte flambée? Nessun problema per il Monolith Junior.

L'economicità del Monolith non si riflette solo nel suo basso consumo di carburante. Se dopo la grigliata non è stata consumata tutta la carbonella, è sufficiente chiudere tutti i regolatori d'aria. Poco dopo, le braci si spegneranno per mancanza di ossigeno e si potrà riutilizzare la carbonella al prossimo barbecue.

Rispetto ai barbecue in metallo, l'esterno del Monolith Junior non si riscalda eccessivamente grazie allo spesso strato di ceramica. Ciò significa che si disperde meno calore inutilizzato e si riduce anche il rischio di bruciature all'esterno.

Ma il Monolith Junior offre anche una grande funzione per gli amanti dei piatti dal sapore affumicato. Grazie a un ingegnoso design composto da una guida per l'affumicatura e da una slitta, è possibile posizionare trucioli o spezie direttamente sopra le braci nella camera del grill senza dover aprire il coperchio. In questo modo, il processo di cottura non viene interrotto inutilmente.

Le caratteristiche del Monolith Junior Pro serie 2.0 rosso in sintesi

• Gamma di temperatura da circa 70°C a 400°C
• Particolarmente efficiente: 2,5-3 kg di carbonella per una cottura a bassa temperatura fino a 24 ore
• Sistema di alimentazione dei trucioli in acciaio inox Binario di affumicatura per il materiale da affumicare
• Guarnizione del coperchio in fibra di vetro in acciaio inox
• Adattatore BBQ Guru montato in modo permanente - Guru ready
• Cerniera del coperchio rimovibile
• Valvola del coperchio in ghisa con sistema a scorrimento per un facile utilizzo e una maggiore stabilità
• Sistema particolarmente ermetico quando il coperchio è chiuso
• Maniglia del coperchio in bambù

Contenuto della fornitura

• 1 griglia in ceramica Monolith Junior Pro Series 2.0 in rosso
• 1 griglia
• 1 pietra deflettrice con distanziatore
• 1 binario per l'affumicatura incl. cursore
• incl. 3 piedini

Superficie di cottura e griglie

Dimensioni, peso e imballaggio

Caratteristiche speciali

Dettagli tecnici

Materiali utilizzati

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