Durante le grigliate e i barbecue, i succhi di cottura e il grasso fuoriescono dal cibo. Entrambi si raccolgono sotto i bruciatori e possono essere difficili da pulire. Basta accorciare il percorso: il vassoio raccogli grasso di Napoleon raccoglie il liquido e può essere facilmente rimosso. In questo modo è possibile smaltire i resti del barbecue e riutilizzare il vassoio. Tuttavia, se è necessario sostituirlo, è sufficiente estrarre un nuovo vassoio di raccolta del grasso dalla confezione e il gioco è fatto.

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