Il libro di cucina di Ooni Pizza "Cucinare con il fuoco

È arrivato il primo libro di cucina Ooni! I fondatori di Ooni e autori del libro, Darina Garland e Kristian Tapaninaho, raccontano la loro storia e offrono ottime ricette e idee per una cucina all'aperto ottimale. In giardino, in spiaggia o in campeggio: questo libro vi prende per mano e vi mostra come cucinare i migliori piatti con i forni per pizza Ooni, sempre e ovunque. I piatti sono ispirati al periodo in cui il duo fondatore ha vissuto e lavorato in Finlandia, Londra e Scozia.

Naturalmente, in tutti e 4 i capitoli non si perde di vista il fulcro: la pizza.
Nel primo capitolo si apprendono tutte le nozioni di base, i consigli e i trucchi per preparare la pizza migliore. Poi si passa alla Finlandia, dove il pesce fresco, le verdure dell'orto e il pane fatto in casa giocano un ruolo centrale. Il viaggio prosegue poi a Londra, la città natale di Ooni. Questo capitolo si ispira allo street food londinese e offre nuove idee per cucinare con il forno per pizza Ooni. Infine, il libro si conclude con un capitolo sulla Scozia, dove si trova l'attuale sede dell'Ooni. Presenta piatti che risentono dell'influenza dei paesaggi montani e costieri scozzesi.

Nota: il libro è attualmente disponibile solo in inglese.

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Ooni GmbH
Simrockstraße 11
53113 Bonn
Deutschland