Spirito di spezie Ras el-Hanout,

"Capo bottega" è la traduzione letterale di questa classica miscela di spezie nordafricana, originariamente marocchina. Si riferisce alla "miscela dello chef" o "nello stile della casa".
Ciò significa che ogni negozio di spezie orientali offriva la propria miscela, naturalmente segreta. Come per il curry, non esiste una ricetta standardizzata per il ras el hanout, ma di solito contiene gli ingredienti pepe, fiori e cannella.

Il sapore

Orientale-aromatico, leggermente floreale

Applicazione:

Piatti orientali, tagine, couscous

Ingredienti:

• Pepe,
• cannella,
• cumino nero/nigella,
• pimento,
• peperoncino,
• macis,
• coriandolo,
• cardamomo,
• alloro,
• chiodi di garofano,
• lavanda,
• rose

Confezione:

Macina in vetro con testa di macinazione in plastica riciclata al 100%.

Dimensioni:

Diametro circa 40 mm, altezza circa 130 mm

Costi di spedizione

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