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Spirito di spezia Ras el-Hanout, 42g
Spirito di spezia Ras el-Hanout, 42g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Germania
Spirito di spezie Ras el-Hanout,
"Capo bottega" è la traduzione letterale di questa classica miscela di spezie nordafricana, originariamente marocchina. Si riferisce alla "miscela dello chef" o "nello stile della casa".
Ciò significa che ogni negozio di spezie orientali offriva la propria miscela, naturalmente segreta. Come per il curry, non esiste una ricetta standardizzata per il ras el hanout, ma di solito contiene gli ingredienti pepe, fiori e cannella.
Il sapore
Orientale-aromatico, leggermente floreale
Applicazione:
Piatti orientali, tagine, couscous
Ingredienti:
- Pepe,
- cannella,
- cumino nero/nigella,
- pimento,
- peperoncino,
- macis,
- coriandolo,
- cardamomo,
- alloro,
- chiodi di garofano,
- lavanda,
- rose
Confezione:
Macina in vetro con testa di macinazione in plastica riciclata al 100%.
Dimensioni:
Diametro circa 40 mm, altezza circa 130 mm
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