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[Pepe di whisky, 60g
Einzigartiger Geschmack: Kräftig-würziger Belem Pfeffer mit intensiver Whisky-Note, durch Einlegen in Single Malt Whisky und schonende Trocknung.
Exklusive Herkunft: Aus Brasilien stammender Belem Pfeffer, veredelt in einer brandenburgischen Whiskybrennerei für ein besonderes Aroma.
Vielseitige Verwendung: Ideal für dunkle Fleischsorten, Kurzgebratenes, Carpaccio, Pasta-Gerichte und reife Früchte, frisch gemahlen für volle Aromafreigabe.
[Pepe di whisky, 60g
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Germania
Vyrtse - Whisky al pepe
Origine
Il pepe di Belem, proveniente dal Brasile, è ancora relativamente nuovo sul mercato, poiché il Brasile è stato utilizzato solo di recente come regione di coltivazione del pepe. Belem è il nome del porto attraverso il quale il pepe raggiunge l'Europa.
Il pepe nero di Belem, altamente aromatico, incontra il miglior whisky single malt di una distilleria di Brandeburgo in botti di rovere.
Il pepe viene messo a bagno nel whisky per diverse settimane e poi essiccato delicatamente, in modo da preservarne gli aromi. In questo modo si combinano il sapore forte e piccante del pepe con gli aromi affumicati e morbidi del whisky. Questi aromi vengono poi rilasciati nuovamente quando il pepe viene macinato.
Utilizzo
Utilizzare il pepe da whisky solo in un mulino o in un mortaio, sempre appena macinato.
Sapore
Pepato, aromatico e piccante, intenso sapore di whisky
Si abbina bene con
Carni scure, salse, carpaccio, vari piatti di pasta, frutta matura
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