Revista Meat'n'Great

Verschiedene BBQ Saucen auf einem Holzbrett auf der Platte einer Outdoorküche

BBQ Sauce Rezept: Grundrezept, regionale Varianten und Profi-Tipps zum Glasieren

Wir kenne sie alle, die BBQ Sauce. Ob auf dem Burger, zu Rippchen vom Grill oder in anderen Kombinationen. Doch was viele nicht Wissen, eine...

Eine gegrillte Dorade auf einer Grillplatte, daneben eine Scheibe Zitrone.

Dorade grillen: Rezept für den perfekten Mittelmeerfisch

Zutaten für − 2 Portionen + Für die Dorade Für Marinade und Füllung Kaum ein Fisch schmeckt vom Grill so gut wie die Dorade. Ihr...

Chicken Teriyaki und Reis auf einem weißen Teller, verfeinert mit Kräutern.

Chicken Teriyaki Rezept: der japanische Klassiker

Zutaten für − 4 Portionen + Für das Hähnchen Für die Teriyaki-Sauce Süß, salzig, glänzend und einfach super lecker: Chicken Teriyaki ist einer der beliebtesten...

Thunfischsteak Rezepte: gegrilltes Thunfischsteak mit rosa Kern, quer in Scheiben geschnitten

Thunfischsteak Rezepte: perfekt vom Grill

Zutaten für − 2 Portionen + Für die Thunfischsteaks Für die Soja-Ingwer-Marinade Ein Thunfischsteak vom Grill ist eine echte Delikatesse: außen eine kräftige Kruste mit...

Was ist ein Flank Steak: gegrilltes Flank Steak, quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten

Was ist ein Flank Steak? Alles über den aromatischen BBQ-Cut

Unter Grillfans hat sich das Flank Steak längst vom Geheimtipp zum Klassiker gemausert. Kein Wunder: Kaum ein anderer Cut liefert so viel kräftiges Rindfleisch-Aroma bei...

Verschiedene Fleischsorten auf einem Kugelgrill, zusammen mit Mais, Tomaten und weiterem Gemüße

Wieviel Grillfleisch pro Person? Die perfekte Mengen-Planung

Die Grillsaison steht vor der Tür, die Gäste sind eingeladen, und dann kommt die große Frage: Wieviel Grillfleisch pro Person soll ich eigentlich einplanen? Kaufst...

Cremiger Coleslaw nach amerikanischem Coleslaw Rezept in einer Schüssel

Coleslaw Rezept: cremiger amerikanischer Krautsalat zum Grillen

Kein BBQ ohne Coleslaw. Der cremige amerikanische Krautsalat gehört in den USA zu jedem Grillabend dazu und ist die perfekte Beilage zu Pulled Pork, Ribs,...

Zwei Hamburger auf einem weißen Teller, belegt mit einer leckeren Sauce, Salat, Tomaten und Ketchup. Das perfekte Hamburger Rezept

Hamburger Rezept: saftige Burger vom Grill selbst gemacht

Ein selbst gemachter Burger vom Grill schlägt jeden Fast-Food-Laden: ein saftiges Patty mit knuspriger Kruste, geschmolzener Cheddar Käse, ein goldbraun gerösteter Bun und frischer Belag....

Broil King oder Napoleon: Das Duell um den besten Gasgrill

Wer sich auf dem aktuellen Markt nach einem neuen High-End-Gasgrill umschaut, landet unweigerlich bei der Frage: Broil King oder Napoleon? Beide Hersteller kommen aus Nordamerika...

Flammkraft vs. Napoleon: Puristischer Luxus gegen das Technik-Wunder

Wenn du über eine echte High-End-Lösung für deine Outdoor Küche nachdenkst, landest du früher oder später beim Duell Flammkraft vs. Napoleon. Das ist ein Vergleich,...

Gasgrill Test bis 300 Euro: Qualität für das kompakte Budget

Wer auf der Suche nach einem neuen Grill ist, muss nicht immer tief in die Tasche greifen. In unserem aktuellen Gasgrill Test bis 300 Euro...

Gasgrill Test bis 400 Euro: Unsere Favoriten für die Saison 2026

Einen neuen Grill zu kaufen ist ein bisschen wie ein Autokauf – die Technik unter der Haube muss stimmen und das Ergebnis auf dem Teller...