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Accesorios de pizza para sentir la auténtica sensación italiana
Para los verdaderos amantes y entusiastas de la pizza, el placer comienza con la preparación. Los accesorios para pizza adecuados son el factor decisivo para elaborar una pizza perfecta como un profesional a partir de un simple pan plano de masa. En nuestra tienda encontrará una amplia gama de productos para completar su equipamiento en casa. Desde la preparación de la masa hasta el corte: tenemos todo lo que el corazón de un pizzaioli desea. Confiamos en la calidad probada de las marcas que marcan la diferencia entre una simple cena y una auténtica experiencia culinaria.
Hornee pizza como los profesionales de Nápoles
Cualquiera que ame una pizza italiana sabe que el calor es el secreto para conseguir una corteza perfecta y aireada. Una piedra para pizza de alta calidad es la solución ideal para conseguir resultados extraordinarios con un auténtico carácter de horno de piedra en su parrilla. Estos materiales sólidos almacenan la temperatura de forma óptima y la liberan uniformemente, lo que da como resultado una base incomparablemente crujiente. Para disfrutar de la experiencia definitiva, disponemos de hornos para pizza de primera clase de Ooni y Alfa Forni, así como de innovadores accesorios para pizza de Moesta, que transforman su actual parrilla o barbacoa de gas en una auténtica pizzería. Podrá alcanzar sin esfuerzo el grado de cocción adecuado para que la masa de pizza suba perfectamente en cuestión de segundos y crear un auténtico punto culminante en su cocina de exterior.
Comprueba la temperatura perfecta con el termómetro de infrarrojos
La precisión es clave a la hora de hornear pizzas. Para asegurarse de que su horno o piedra Ooni está a punto, es esencial un termómetro de infrarrojos . Sólo controlando la temperatura perfecta podrá evitar que la base se queme mientras la parte superior aún está poco hecha. Con esta herramienta en la mano, tendrá el control total, tanto si está horneando en un Kamado Joe, un Monolith o una parrilla Napoleon. Esto hace que cada proceso de horneado sea reproducible y que usted obtenga constantemente resultados de calidad de restaurante.
Pala y elevador de pizza para una manipulación segura
Una buena pizza pelada o una clásica pizza pelada de aluminio, acero inoxidable o madera es el eslabón más importante entre la encimera y el horno. En nuestra gama encontrará varios modelos de Ooni, Rösle o Broil King - desde una práctica pala para pizza hasta una pala profesional con bordes especiales para que la pizza se deslice suavemente sobre la piedra. Las superficies perforadas de muchas palas también garantizan que el exceso de harina caiga y no provoque humos desagradables en el horno.
Cajas de masa y herramientas para la pizza perfecta
El camino hacia la pizza perfecta comienza con la masa de pizza. Una caja para la masa es esencial para almacenarla adecuadamente. En ella, la masa puede madurar tranquilamente durante el proceso de fermentación. Con accesorios profesionales como una tarjeta de masa, una rasqueta de masa o una espátula de masa, se puede porcionar la masa con precisión.
Utilizando una bandeja de masa hermética, también se evita que la superficie de la masa se seque, lo que es crucial para la estructura elástica de la pizza más adelante. También ofrecemos ralladores de alta calidad de Microplane para preparar ingredientes como queso o limón.
Cortador de pizza y accesorios gourmet
Tras el horneado llega el paso más importante: el corte profesional de la pizza caliente. Tanto si prefiere un clásico rodillo para pizza, un sólido cortador de masa o unas modernas tijeras para pizza, disponemos de herramientas extremadamente afiladas y duraderas de las mejores marcas, como Napoleon, Moesta y Rösle.
Estos utensilios garantizan que la cobertura quede exactamente donde debe estar y que los bordes crujientes se separen limpiamente. Con este equipamiento profesional, podrá disfrutar de la auténtica sensación de una pizzería en su propia casa.
Compra tu set de pizza en Grillgoods
Tanto si busca un set listo para regalar como si desea ampliar su propio equipamiento, en esta página encontrará rápidamente los artículos adecuados utilizando los filtros. Nuestra amplia selección incluye desde modelos compactos hasta auténticos equipos profesionales para su cocina de exterior. Apostamos siempre por la calidad y por marcas como Ooni, Alfa Forni y Otto Wilde, que también son apreciadas por los profesionales y proporcionan verdadero placer en cada preparación. Eche un vistazo a los detalles de cada una de las piedras para pizza, confíe en nuestra experiencia y benefíciese de una entrega rápida para que su próxima velada con amigos sea todo un éxito.
