adelmayer Cuchillo de Damasco para deshuesar, 16cm

¡Para que no se pierda nada!

Cuando oiga la palabra"deshuesar", no es malo que no sepa inmediatamente qué hacer con ella. El origen viene de la palabra "pierna ", derivada del inglés"bone", que significa hueso. Así pues, ¡deshuesar no es otra cosa que"soltar huesos"! Por lo tanto, es ideal para cualquier persona a la que le guste procesar carne con huesos y quiera separarlos adecuadamente.

Ya sea carne o pescado, con este cuchillo estará perfectamente equipado y podrá cortar los alimentos sin problemas. La afilada hoja de 16 cm se puede utilizar sin mucho esfuerzo ni presión y está fabricada en acero de Damasco japonés VG-10 de 67 capas, por lo que no sólo es extremadamente robusta, sino que también durará varias generaciones.

El mango de 14 cm de longitud es de madera de nogal de alta calidad y se adapta ergonómicamente a la mano. El cuchillo se entrega con una caja de madera de alta calidad y otro gadget especial: ¡un jabón de acero inoxidable! Se ha fabricado para eliminar de la hoja olores persistentes como el ajo o la cebolla. El cuchillo también se entrega en una funda personalizada.

Más información sobre la hoja: la anchura es de 3,3 cm, la dureza Rockwell es de 60 y el grosor de la hoja es de 2,0 mm.