Kit Alfa Forni Low & Slow, 2Pizze Classico & Moderno
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Kit Alfa Forni Low & Slow, 2Pizze Classico & Moderno

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Los fundadores están a su disposición.

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Kit Low & Slow

El Kit Low & Slow desarrollado por Alfa es ideal para hornear y en general para todas las recetas que requieren largos tiempos de cocción a bajas temperaturas.

El kit incluye:

  • La práctica puerta extraíble con gran ventana de cristal cerámico que garantiza que los alimentos en el horno estén siempre bajo control;
  • El inserto con regulador de tiro, colocado en la base del conducto de humos, es útil para un control más preciso de la temperatura.

El kit Low & Slow es el primer kit de horno diseñado específicamente para todas aquellas recetas que requieren una cocción lenta a temperaturas bajas y constantes, como el pan o el filete de costilla.

Gracias a la puerta extraíble de acero inoxidable con gran ventana de vitrocerámica, es posible comprobar el progreso de cocción de los alimentos sin tener que abrir constantemente la puerta del horno.

Esto aumenta la visibilidad de los alimentos y reduce la pérdida de calor.

La compuerta permite una regulación modular y precisa de la temperatura necesaria para el perfecto éxito de las distintas recetas.

El Kit Low & Slow no sólo ofrece un rendimiento de cocción impecable, sino que también le permite reducir el consumo aumentando la eficiencia energética de su horno.

El kit está diseñado para instalarse fácil y rápidamente en todos los hornos domésticos Alfa, a excepción del pequeño Portable.

Basta con colocar el inserto con compuerta entre el horno y el conducto de humos. Asegúrese de utilizar guantes resistentes al calor para manipular la compuerta cuando utilice el horno.

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Estas planchas de acero inoxidable macizo están finamente afiladas por dentro para que nada se queme al asar. Esto facilita asar carne, verduras y demás con una costra perfecta. Gracias a los bordes extra altos y de acabado limpio, nada caerá entre la rejilla al girar. Ya se trate de un huevo frito, bacon, una sartén de verduras, hamburguesas y panecillos de hamburguesa, langostinos o bistec. Con una plancha en la barbacoa, ¡todas las opciones están abiertas para usted!

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