La madera de haya para ahumar Axtschlag son troncos de madera de haya 100% sin tratar, ideales para ahumar alimentos y procedentes de Alemania. La madera de haya es conocida por su suave pero aromático sabor ahumado, que puede realzar una gran variedad de alimentos, como la carne, el pescado, las aves y las verduras.

Los troncos suelen tener un tamaño que permite colocarlos fácilmente en las brasas de una barbacoa o un ahumador. Durante el proceso de ahumado, los troncos arden lentamente, produciendo humo que cubre los alimentos y les da un delicioso sabor ahumado.

Utilizar madera de haya para ahumar es una forma excelente de realzar el sabor de los platos y crear un auténtico sabor ahumado. La caja de 10 kg proporciona una cantidad generosa de leña para ahumar, suficiente para muchas sesiones de barbacoa y ahumado, y garantiza que los amantes de la barbacoa tengan siempre leña suficiente a mano.

Longitud del tronco: aprox. 25 cm,
Diámetro del tronco: aprox. 5 - 10cm
Cantidad: caja de 10 kg
Método de secado: Secado en cámara, menos del 10% de humedad residual
Aplicación en: Ahumadores, parrillas de carbón, ahumadores y chimeneas
Adecuado para: Carne, pescado, verduras, tofu y queso
Origen: Alemania, procedente de silvicultura sostenible, sin aditivos químicos

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