F. Cuchillo deshuesador DICK serie 1905: la precisión se une al icono del diseño

Con el cuchillo deshuesador forjado de la exclusiva serie 1905, podrá llevar a su cocina un trozo de historia contemporánea, combinando la máxima funcionalidad con el diseño tradicional. La delgada hoja de 15 centímetros de longitud está especialmente diseñada para separar con precisión la carne de los huesos y eliminar limpiamente los tendones o la grasa, para que cada resultado sea de nivel profesional.

La hoja flexible y extremadamente afilada se adapta perfectamente al alimento que se va a cortar. La fina geometría permite guiar el cuchillo muy cerca del hueso, garantizando que la valiosa carne permanezca donde debe estar: en el plato y no en la basura.

El diseño de la serie 1905 la diferencia claramente del estándar. En lugar de los tres remaches habituales, el mango está provisto de anillos de acero macizo que se fusionan con plástico de alta calidad sin dejar huecos. Este diseño se remonta a los primeros años del siglo XX, obra de Friedr. Dick, y ha disfrutado de un exitoso renacimiento desde 2010. La combinación de lenguaje de diseño clásico y aspecto moderno no sólo garantiza un tacto inconfundible, sino que también hace que el cuchillo sea un verdadero punto de atracción en la cocina.

Fabricada en acero al cromo X50CrMoV15 de alta calidad y doblemente afilada, la hoja impresiona por su máximo afilado y una extraordinaria retención del filo. Con una dureza de 56 HRC, el cuchillo ofrece el equilibrio perfecto entre un filo duradero y un fácil reafilado. La media virola integrada sirve de protección para los dedos y también permite reafilar la hoja completamente hasta el final del mango. El distintivo mango con anillos de acero se adapta con seguridad a la mano y garantiza un trabajo ergonómico con la máxima precisión.

Con una longitud total de 28 centímetros, una longitud de hoja de 15 centímetros y un peso de 170 gramos, el cuchillo deshuesador está perfectamente equilibrado y es ideal para deshuesar y extraer tendones y grasa. Combina la calidad duradera de los materiales con un corte preciso y un diseño elegante para los trabajos de cocina más exigentes.

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