F. DICK Cuchillo Touring Serie 1905 - Precisión en los espacios más reducidos

El cuchillo Tournier de la serie de diseño 1905 es la primera elección para trabajos de corte fino y máxima precisión. La característica hoja curvada en la clásica forma de pico de pájaro se desarrolló especialmente para trabajar alimentos redondos. Al pelar frutas y verduras, hacer touring o decorar, el cuchillo se adapta sin esfuerzo a todos los contornos y permite un trabajo controlado y limpio.

La corta hoja de 7 cm de longitud está optimizada para las curvas naturales de manzanas, patatas o tubérculos y permite trabajar de forma rápida y eficaz directamente sobre el producto. La robusta punta de la cuchilla permite eliminar zonas dañadas o gérmenes con precisión milimétrica sin dañar innecesariamente los alimentos.

A pesar de sus dimensiones compactas, la calidad y el acabado de este cuchillo no tienen nada que envidiar a los modelos más grandes de la serie 1905. El mango ergonómico con los característicos anillos de acero garantiza un buen equilibrio y un manejo seguro y cómodo, incluso al realizar tareas muy delicadas. El diseño icónico también hace que el cuchillo destaque visualmente en cualquier cocina.

La hoja doblemente afilada y pulida de acero al cromo de alta calidad (X50CrMoV15/X55CrMoV14) impresiona por su gran afilado y fiabilidad. Con una dureza de 56° HRC, la hoja ofrece una combinación ideal de larga retención del filo y fácil reafilado. Además, la media virola integrada aumenta la seguridad al proteger eficazmente los dedos contra el deslizamiento. Gracias a la unión sin holgura entre el mango de plástico y los anillos de acero, el cuchillo cumple también los más altos requisitos de higiene.

Datos técnicos

Referencia: 81946072
Longitud de la hoja: 7 cm
Longitud total: 17,00 cm
Aplicación: Pelar, girar, limpiar y guarnecer
Peso: 0,07 kg (70 g)
Grado de dureza: 56° HRC

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