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The Lodge Biebel - Las mejores recetas para hornos holandeses, sartenes de hierro fundido y co.
The Lodge Biebel - Las mejores recetas para hornos holandeses, sartenes de hierro fundido y co.
Lager Grillgoods Bergisch Gladbach
Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Alemania
Los fundadores están a su disposición.
The Lodge Biebel - Las mejores recetas para hornos holandeses, sartenes de hierro fundido y co.
Descubra la versatilidad y el auténtico sabor de la cocina americana de hierro fundido. Este completo libro de cocina contiene cerca de 200 recetas para sartenes de hierro fundido, hornos holandeses y otros utensilios de cocina de hierro fundido de alta calidad en casi 300 páginas - de marcas como Lodge, Petromax y Co. Ya sea en la barbacoa, sobre un fuego abierto o en la cocina de casa: encontrará inspiración para cada ocasión y cada gusto.
La tradición americana del hierro fundido se une a la cocina moderna
Alrededor de 100 de los mejores chefs han contribuido con sus mejores recetas y demuestran lo versátil que puede ser el hierro fundido: desde ideas para desayunos sustanciosos, sopas y sándwiches hasta platos de carne, pescado y marisco, guarniciones, panes, pasteles y postres. Clásicos como el pan de calabaza, la pizza, las costillas de cerdo, la sopa de almejas y el pastel de pollo conviven con especialidades regionales de todos los estados de EE.UU., como carnitas, tamales, jambalaya y gumbo.
Inspiración internacional
Además de los clásicos americanos, también podrá degustar recetas de la cocina nativa americana, texana, mexicana, japonesa y criolla. Ya sea Wash-Tunk-Ala-Stew, Chilaquiles con salsa de tomatillo, Pollo Shoyu o Pan de maíz con gambas y criollo, aquí hay algo para todos los gustos.
288 páginas, 213 x 243 mm, tapa blanda, ISBN 978-3-95843-577-3
Para principiantes y profesionales
Información detallada sobre el uso correcto y el cuidado del hierro fundido, numerosos consejos y trucos directamente de los aficionados de Lodge, así como trucos sorprendentes, hacen de este libro un compañero indispensable para cualquiera que quiera sacar el máximo partido a su horno holandés, sartén de hierro fundido o cocotte. Todas las recetas sirven también para asadores, mini asadores y otras ollas de hierro fundido.
Este libro es un verdadero tesoro para todos los aficionados a los hornos holandeses y al hierro colado, tanto si cocinan alrededor de la hoguera, en la barbacoa o en la cocina. Déjese inspirar por la variedad, las propiedades culinarias únicas y el alma del hierro fundido y descubra nuevas recetas favoritas para cada ocasión.
Weitere Produktinfos
| Hersteller | Lodge |
| Artikelnummer | JS-8023 |
Los paquetes sólo pueden devolverse en su totalidad y dentro del plazo de 14 días de derecho de devolución. El precio pagado por el paquete se refiere a todo el conjunto; los accesorios incluidos se consideran regalos gratuitos y, por tanto, no pueden devolverse individualmente ni reembolsarse.
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Rectificado fino y bordes altos
Estas planchas de acero inoxidable macizo están finamente afiladas por dentro para que nada se queme al asar. Esto facilita asar carne, verduras y demás con una costra perfecta. Gracias a los bordes extra altos y de acabado limpio, nada caerá entre la rejilla al girar. Ya se trate de un huevo frito, bacon, una sartén de verduras, hamburguesas y panecillos de hamburguesa, langostinos o bistec. Con una plancha en la barbacoa, ¡todas las opciones están abiertas para usted!
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